Telur Gulung Warna-Warni Penuh Sayuran: Resep Emas Super Mudah
Membuat Telur Gulung Sayuran Berlimpah dengan Mudah Menggunakan Chopper Makanan: Solusi Akhir Memanfaatkan Sayuran Sisa Kulkas
Kali ini saya membuat telur gulung setelah sekian lama. Saya mencincang paprika sisa di kulkas dan membuatnya. Telur gulung memang lezat jika sudah lama tidak disantap. Resep ini menggunakan alat chopper yang praktis untuk mencincang sayuran dengan mudah dan cepat, sehingga sangat cocok bagi Anda yang mengalami nyeri bahu. Nikmati telur gulung yang tampilannya cantik dan rasanya lezat, perpaduan sempurna antara telur yang lembut dan paprika yang renyah!
Bahan-bahan- 6 butir telur
- Masing-masing 1/4 buah paprika pelangi (merah, kuning, oranye)
- 1/2 sendok teh garam
Instruksi Memasak
Step 1
Siapkan 6 butir telur segar dan paprika pelangi yang sudah disiapkan untuk memulai resep ini.
Step 2
Jika memotong sayuran terasa sulit karena nyeri bahu, gunakanlah alat chopper! Potong paprika menjadi ukuran yang mudah diolah, masukkan ke dalam chopper, lalu cincang halus. Alat ini juga sangat praktis untuk mencincang sayuran untuk nasi goreng.
Step 3
Saat membuat nasi goreng pun, dengan mencincang sayuran menggunakan chopper, Anda dapat menghemat waktu dan tenaga serta membuatnya menjadi lezat.
Step 4
Dalam mangkuk besar, pecahkan telur. Tambahkan paprika yang sudah dicincang halus dan 1/2 sendok teh garam. Anda tidak perlu mengocok telur secara terpisah. Cukup masukkan sayuran dan telur ke dalam chopper, lalu tekan beberapa kali. Anda akan mendapatkan adonan telur yang lembut dan halus. Jumlah piring kotor pun jadi lebih sedikit!
Step 5
Panaskan wajan anti lengket dengan api kecil. Olesi sedikit minyak goreng, lalu ratakan tipis menggunakan tisu dapur untuk melapisi seluruh permukaan wajan. Hal ini mencegah telur menempel dan hasil masakan tetap rapi. Tuangkan adonan telur tipis-tipis ke wajan yang sudah disiapkan.
Step 6
Saat telur mulai sedikit matang, gulung perlahan dari salah satu sisi. Tuangkan lagi sedikit adonan telur ke area kosong di wajan, lalu lanjutkan menggulung telur yang sudah ada bersama adonan baru. Ulangi proses ini, menuang dan menggulung, hingga semua adonan telur habis. Proses ini akan menghasilkan telur gulung yang tebal dan menggugah selera.
Step 7
Setelah telur gulung matang sempurna, angkat dengan hati-hati dari wajan dan biarkan agak dingin. Jika dipotong saat masih panas, bentuknya bisa berantakan. Biarkan dingin sepenuhnya sebelum dipotong sesuai selera agar bentuknya tetap bagus.
Step 8
Potong telur gulung yang sudah matang menjadi beberapa bagian dan tata dengan cantik di atas piring saji. Warna-warni paprika pasti akan menggugah selera makan!
Step 9
Telur gulung lezat ini pun jadi! Perpaduan kerenyahan paprika yang terasa saat digigit dan kelembutan telur sungguh istimewa. Sajikan sebagai lauk pendamping nasi atau sebagai bekal makan siang yang lezat!
