Telur Gulung Keju
Telur Gulung Keju Favorit Semua Orang
Kami membuat telur gulung keju lezat menggunakan telur dan keju yang kemungkinan besar sudah ada di kulkas Anda. Ini adalah lauk pokok favorit yang disukai semua orang.
Bahan Utama- 4 butir telur
- 6 lembar keju slice
- Minyak goreng, secukupnya
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, siapkan sayuran Anda. Cincang wortel hingga sangat halus. Jika Anda menyukai sedikit pedas, cincang halus cabai Cheongyang setelah membuang bijinya. (Boleh dilewatkan jika untuk anak-anak!). Dalam mangkuk, campurkan sayuran cincang dengan 4 butir telur dan sejumput garam. Kocok semuanya dengan sumpit atau pengocok telur hingga kuning dan putih telur tercampur rata dan sayuran terdistribusi merata.
Step 2
Sekarang, mari kita masak telur gulungnya. Panaskan wajan anti lengket dengan api sedang-rendah dan tambahkan minyak goreng secukupnya. Lap wajan dengan tisu dapur untuk membuat lapisan minyak yang tipis dan merata, ini membantu mencegah telur menempel. Tuangkan sekitar sepertiga dari campuran telur kocok ke dalam wajan panas, ratakan tipis. Saat telur mulai matang, letakkan dengan hati-hati 2 lembar keju di atas telur yang matang. Mulai dari satu ujung, gulung telur dengan lembut ke arah keju, membentuk gulungan yang padat. Sangat penting untuk menjaga api tetap kecil selama proses ini agar telur tidak gosong.
Step 3
Setelah gulungan pertama selesai, geser ke satu sisi wajan. Tambahkan sedikit lagi minyak goreng ke bagian wajan yang kosong. Tuangkan lagi sepertiga dari sisa campuran telur, pastikan tumpang tindih dengan bagian yang sudah digulung. Tumpukan ini membantu lapisan menempel. Saat lapisan telur ini mulai matang, letakkan 2 lembar keju lagi di atasnya, lalu gulung telur gulung sebelumnya di atas lapisan baru ini, terus bangun gulungan. Ulangi proses ini sekali lagi dengan sisa campuran telur dan keju untuk membuat telur gulung yang tebal. Putar telur gulung dengan lembut di wajan dengan api kecil untuk memastikan semua sisi berwarna cokelat keemasan secara merata.
Step 4
Biarkan telur gulung yang sudah jadi agak dingin di talenan; ini akan membantu membuatnya lebih kokoh dan mudah dipotong. Setelah sedikit dingin, potong telur gulung menjadi bagian-bagian seukuran sekali gigit, tebalnya sekitar 1,5 hingga 2 cm. Jika telur gulung menempel pada pisau Anda, coba basahi bilahnya dengan sedikit air agar potongannya lebih rapi.
Step 5
Terakhir, taburkan sedikit biji wijen hitam di atas telur gulung keju yang sudah dipotong untuk hiasan yang indah dan tampilan yang lengkap dan lezat! Nikmati selagi hangat dengan nasi untuk makanan yang mengenyangkan, atau sajikan dingin sebagai lauk bekal juga sangat enak.
