Telur Gulung Isi Keju dan Simpul Kepiting
♥ [Menu Makan Siang Pasangan Baru] Resep Telur Gulung Spesial dengan Keju Leleh
Ucapkan selamat tinggal pada telur gulung biasa! Resep ini memisahkan kuning dan putih telur untuk menonjolkan masing-masing keunikannya. Diisi dengan simpul kepiting yang lembut, keju gurih, dan bacon renyah, hidangan ini memanjakan mata dan lidah. Hemat waktu sambil menghasilkan hidangan lezat yang pasti akan membuat Anda terkesan. Mari hadirkan suasana meja makan Yunvely yang bahagia ke dapur Anda!
Bahan-bahan- 3 butir telur segar
- 1 lembar keju slice
- 1 buah simpul kepiting (surimi)
- 1 lembar bacon tebal
- 1/4 batang daun bawang (bagian putih) atau sedikit daun kucai
- 1 sdm telur ikan terbang (opsional, untuk tekstur)
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, siapkan bahan-bahan yang akan menambah kekayaan pada telur gulung Anda. Siapkan keju slice yang lembut, simpul kepiting yang kenyal, bacon yang beraroma, dan daun bawang yang renyah. Memotong bahan-bahan dengan ukuran yang serupa akan membantu menciptakan telur gulung yang berbentuk indah.
Step 2
Dalam mangkuk bersih, pecahkan 3 butir telur dan pisahkan kuning dan putihnya dengan hati-hati. Untuk putih telur, tambahkan simpul kepiting yang telah disuwir halus atau dicincang, daun bawang cincang, dan telur ikan terbang. Kocok perlahan dengan sumpit hingga tercampur rata. (Tips: Telur ikan terbang memberikan sensasi meletup yang menyenangkan saat digigit, tetapi Anda bisa menghilangkannya jika lebih suka.)
Step 3
Panaskan wajan anti lengket dengan sedikit minyak di atas api kecil. Tuang adonan putih telur yang sudah dipisahkan dan ratakan tipis dengan memiringkan wajan. Mulai dari satu ujung, gulung perlahan. Geser bagian yang sudah matang ke satu sisi wajan, tambahkan lagi adonan putih telur ke ruang kosong, dan lanjutkan menggulung. Ulangi proses ini untuk membuat bentuk telur gulung panjang dan silindris hanya menggunakan putih telur.
Step 4
Panaskan wajan lain di atas api kecil dan tuang sisa adonan kuning telur, ratakan tipis. Saat kuning telur setengah matang, letakkan lembaran keju dengan rapi di salah satu tepinya.
Step 5
Letakkan selembar bacon di atas keju. Bacon akan menambah rasa gurih dan tekstur renyah pada telur gulung Anda.
Step 6
Sekarang, letakkan dengan hati-hati telur gulung putih yang telah dibuat sebelumnya di atas kuning telur, keju, dan bacon. Tekan sedikit agar telur gulung putih menempel dengan kokoh di atasnya.
Step 7
Mulai dari bagian bawah, gulung perlahan dan hati-hati semua bahan, selimuti mereka saat Anda menggulung. Penting untuk menggulungnya dengan kencang agar keju tidak meleleh keluar. Bentuk menjadi silinder yang rapi dan bulat.
Step 8
Masak sebentar hingga keju di dalamnya sedikit meleleh. Kemudian, keluarkan telur gulung dengan hati-hati dari wajan. Biarkan sedikit mendingin sebelum dipotong menjadi ukuran sekali gigit dan ditata dengan indah di atas piring. Telur gulung spesial Anda, yang terlihat menarik dan lezat, kini siap! ♥
