Telur Gulung Bunga Sakura
Resep Makanan Sehat Terbaik Saya: Telur Gulung Bunga Sakura
Cuaca semakin hangat, dan bunga sakura sudah bermekaran indah di taman! Hari ini, saya merasa jauh lebih bahagia berkat telur gulung bunga sakura yang cantik ini. Ini adalah hidangan yang menyenangkan yang membawa sentuhan musim semi ke meja makan Anda.
Bahan-bahan- 4 butir telur ayam
- 1/4 buah sosis merah muda (pink)
- Sejumput garam, sesuai selera
- Sedikit daun bawang cincang
Instruksi Memasak
Step 1
Memperkenalkan ‘Telur Gulung Bunga Sakura’ – hidangan yang menakjubkan secara visual dan sehat, sempurna untuk musim semi!
Step 2
Pertama, iris sosis merah muda setipis mungkin. Ini akan memungkinkan Anda untuk memotong bentuk yang cantik. Jika Anda memiliki cetakan kue berbentuk bintang, gunakan untuk memotong bentuk bintang dari irisan sosis tipis tersebut. Ini akan menjadi ‘bunga sakura’ atau ‘bintang’ Anda.
Step 3
Pisahkan putih telur dan kuning telur dengan hati-hati. Bumbui putih telur dengan sejumput garam. Untuk kuning telur, cincang halus atau proses sosis merah muda yang tersisa hingga hampir seperti pasta. Campurkan sosis cincang ini secara menyeluruh dengan kuning telur dan tambahkan sejumput garam. Ini akan memberikan lapisan kuning telur warna dan rasa gurih yang indah.
Step 4
Cuci dan cincang halus daun bawang. Tambahkan daun bawang cincang ke dalam putih telur yang terpisah dan aduk perlahan. Percikan hijau dari daun bawang akan menambah kontras visual yang bagus pada lapisan putih telur.
Step 5
Siapkan wajan anti lengket berbentuk persegi panjang, idealnya yang dirancang untuk membuat telur gulung. Panaskan wajan dengan lembut di atas api kecil. Tuangkan adonan kuning telur dan biarkan matang hingga hampir set. Kemudian, gulung dengan hati-hati dari satu ujung ke ujung lainnya, membentuk log kuning yang padat. Ini akan menjadi dasar telur gulung Anda.
Step 6
Geser telur gulung kuning telur ke satu sisi wajan. Atur bintang sosis merah muda yang sudah dipotong sebelumnya secara menarik di sisi kosong wajan. Sekarang, tuangkan adonan putih telur secara bertahap di atas bintang sosis dan telur gulung kuning telur yang sudah ada, lanjutkan menggulung semuanya bersama-sama. Saat Anda menggulung, bintang sosis akan tertanam di dalam lapisan telur gulung.
Step 7
Sangat penting untuk memasak telur gulung ini dengan api kecil selama proses berlangsung. Api besar dapat menyebabkan telur gosong atau pecah. Terus gulung dengan lembut dan hati-hati, pastikan bentuknya tetap utuh. Anda dapat menambahkan adonan putih telur dalam beberapa tahap, menggulung setiap tambahan untuk membangun telur gulung yang lebih tebal dan indah.
Step 8
Setelah telur gulung matang sepenuhnya dan tergulung, pindahkan dengan hati-hati ke tikar penggulung sushi bambu (makisu). Gunakan tikar untuk membentuk telur gulung menjadi persegi yang rapi atau bentuk yang Anda inginkan. Tekan tikar dengan lembut di sekitar telur gulung untuk memadatkannya. Langkah ini adalah kunci untuk mendapatkan irisan yang bersih dan menarik saat Anda memotongnya nanti.
Step 9
Voila! Telur Gulung Bunga Sakura Anda yang indah telah selesai, membawa semangat musim semi yang cerah langsung ke piring Anda. Sajikan dengan nasi hangat atau sebagai lauk yang lezat. Pasti akan disukai oleh anak-anak dan orang dewasa!
