Telur Gulung Bentuk Kubus yang Unik
♥ [Meja Makan Pengantin Baru] Resep Telur Gulung Bentuk Kubus yang Eksotis
Bosan dengan telur gulung biasa? Resep ini memperkenalkan telur gulung spesial berbentuk kubus menggunakan tahu lembut dan Spam gurih. Tampilannya yang seperti papan catur membuatnya menjadi pilihan populer, tidak hanya untuk meja makan pengantin baru, tetapi juga sebagai lauk bekal anak yang lezat. Nikmati tekstur yang lebih kaya dan lembut dengan kombinasi tahu dan Spam yang menyenangkan.
Bahan-bahan- 3 butir telur
- 1/2 kaleng Spam
- 1/4 blok tahu padat
Instruksi Memasak
Step 1
Ini dia tips jitu mengeluarkan Spam dari kaleng dengan mudah! Setelah kaleng dibuka, rendam Spam dalam air panas sekitar 30 detik, lalu ketuk-ketuk perlahan. Lemak yang mengeras akan meleleh, memungkinkan Spam terlepas dengan mulus.
Step 2
Sekarang, mari kita potong Spam menjadi ukuran sekali suap. Potong Spam secara vertikal menjadi tiga bagian yang sama, lalu potong lagi secara horizontal menjadi tiga bagian yang sama, sehingga menghasilkan total 9 potongan berbentuk kubus.
Step 3
Penting untuk menghilangkan kelembapan dari tahu secara menyeluruh. Gunakan tisu dapur untuk menekan tahu dan menyerap kelebihan air. Kemudian, potong tahu menjadi potongan-potongan dengan panjang yang sama dengan kubus Spam Anda.
Step 4
Pecahkan 3 hingga 4 butir telur ke dalam mangkuk bersih. Kocok perlahan dengan garpu hingga kuning dan putih telur tercampur rata. Hindari mengocok terlalu kuat; usahakan agar telur tercampur dengan baik.
Step 5
Panaskan wajan yang sudah sedikit diolesi minyak dengan api sedang. Masukkan tahu yang sudah disiapkan dan goreng hingga kedua sisinya berwarna cokelat keemasan. Bagian luar yang sedikit renyah dan bagian dalam yang lembut akan membuatnya lezat.
Step 6
Di wajan yang sama dengan tempat menggoreng tahu, masukkan Spam dan goreng hingga berwarna cokelat keemasan dan sedikit renyah. Menggorengnya perlahan dengan api sedang akan mengeluarkan aroma gurihnya.
Step 7
Sekarang saatnya membuat telur gulung. Kecilkan api. Tuangkan sekitar dua pertiga adonan telur kocok tipis-tipis ke dalam wajan. Begitu telur mulai sedikit mengeras, tata tahu dan Spam goreng dengan hati-hati di atasnya.
Step 8
Pertama, letakkan tahu di atas Spam. Kemudian, susun potongan Spam secara bersilang (seperti papan catur atau bentuk X) di atas tahu. Pastikan bahan-bahan tertata rapi agar tidak bergeser.
Step 9
Saat telur mulai matang, tarik perlahan bahan-bahan ke arah tepi wajan dan gulung telur dadar dengan kencang, mirip seperti membuat gulungan sushi. Menggulungnya dengan kuat adalah kunci untuk mendapatkan bentuk yang rapi.
Step 10
Geser telur gulung yang sudah jadi ke tepi wajan. Tuangkan sisa adonan telur ke ruang kosong di wajan. Sebelum lapisan telur yang baru benar-benar matang, pastikan adonan itu mengalir ke bawah telur gulung yang sudah digulung untuk menciptakan lapisan yang bersih dan bertumpuk.
Step 11
Setelah lapisan telur yang baru dituang sedikit mengeras, gulung kembali telur dadar dengan kencang. Menggulung dalam dua tahap akan menghasilkan telur gulung yang tebal dan memuaskan dengan isian yang penuh.
Step 12
Biarkan telur gulung yang sudah jadi sedikit mendingin. Kemudian, potong menjadi ukuran sekali suap, sekitar 1,5 hingga 2 cm tebalnya. Potong dengan rapi untuk mempertahankan bentuk kubus, dan sajikan di atas piring untuk tampilan yang cantik.
