Telur Dadar Gulung Lampu Lalu Lintas: Lauk Rumahan Cantik Berwarna-warni
Menu Rumahan Sederhana, Lauk Makan Malam Lezat, Telur Dadar Gulung Lampu Lalu Lintas Favorit Anak-anak
Bosan dengan telur dadar gulung biasa? Cobalah membuat ‘Telur Dadar Gulung Lampu Lalu Lintas’ yang cerah dengan daun bawang segar dan tomat ceri yang sedikit asam! Ini adalah lauk spesial untuk seluruh keluarga yang menyenangkan dilihat dan lezat dirasakan. Penampilannya yang menggemaskan akan membangkitkan rasa ingin tahu anak-anak, dan teksturnya yang lembut sungguh luar biasa. Ini juga camilan cepat yang sempurna saat Anda merasa sedikit lapar atau membutuhkan pendamping sederhana untuk minuman!
Bahan Utama- 2 butir telur segar
- 1 sejumput garam halus
- 3 batang daun bawang segar
- 3 buah tomat ceri merah
- Sedikit minyak goreng
Instruksi Memasak
Step 1
Siapkan 2 butir telur segar dengan memecahkannya ke dalam mangkuk. Pastikan untuk menghilangkan bagian putih telur yang seperti benang agar telur dadar lebih lembut. Tambahkan sejumput garam halus dan kocok semuanya hingga tercampur rata.
Step 2
Cuci bersih dan keringkan sekitar 3 batang daun bawang segar. Daun bawang menambah aroma harum dan warna hijau cerah pada telur dadar, membuatnya semakin lezat. Cincang halus hingga berukuran sekitar 0.5 cm.
Step 3
Cuci 3 buah tomat ceri merah yang berwarna cerah, buang tangkainya, dan belah dua. Anda bisa sedikit mengeluarkan biji di dalamnya jika suka. Kemudian, cincang halus hingga seperti dadu. Ini juga cara yang bagus untuk memanfaatkan sisa tomat ceri.
Step 4
Tambahkan daun bawang cincang halus dan tomat ceri cincang ke dalam campuran telur yang sudah disiapkan. Aduk rata dengan sumpit atau sendok hingga bahan-bahan tercampur merata dengan telur. Campuran berwarna-warni ini sudah terlihat lezat!
Step 5
Panaskan wajan anti lengket dengan api sedang-kecil dan lapisi permukaannya tipis-tipis dengan minyak goreng. Berhati-hatilah agar tidak menggunakan terlalu banyak minyak, karena dapat membuat telur dadar menjadi berminyak.
Step 6
Tuang sekitar sepertiga adonan telur ke dalam wajan yang sudah dipanaskan dan goyangkan wajan agar menyebar tipis. Saat telur sekitar 70% matang dan masih sedikit lembab, angkat wajan sedikit atau gunakan sumpit untuk mendorong telur yang matang ke satu sisi dan lipat menjadi dua. Tuangkan lagi sebagian adonan telur yang tersisa, biarkan menyambung dengan telur yang dilipat sebelumnya. Ulangi proses ini, gulung perlahan telur dadar sambil terus menambahkan adonan telur. Sangat penting untuk menjaga api tetap kecil agar tidak gosong dan memastikan telur dadar tergulung dengan indah selagi masih lembab. (Tips: Rasa tomat ceri sangat halus, dan Anda akan menikmati rasa yang lembut dengan aroma daun bawang.)
Step 7
Potong Telur Dadar Gulung Lampu Lalu Lintas yang sudah jadi menjadi beberapa bagian seukuran sekali suap dan tata dengan cantik di atas piring. Bahkan anak-anak yang tidak suka tomat pun akan terpesona dan memakannya dengan senang, menyebutnya ‘lampu lalu lintas’! Saat Anda membutuhkan camilan cepat, pendamping minuman sederhana, atau sedang memikirkan apa yang harus dimasak untuk makan malam, ciptakan suasana makan yang menyenangkan dengan Telur Dadar Gulung Lampu Lalu Lintas berwarna-warni ini. Menunjukkannya kepada anak Anda dan berkata, ‘Tada! Ini Telur Dadar Gulung Lampu Lalu Lintas!’ pasti akan membuat mereka tersenyum.
