Teh Rambut Jagung Buatan Sendiri: Minuman Musim Panas yang Menyegarkan
Resep Teh Rambut Jagung: Nikmati Teh Buatan Sendiri yang Sejuk di Musim Panas
Rasakan rasa gurih yang halus dan aroma jagung yang lembut dari teh rambut jagung buatan sendiri. Di hari-hari musim panas yang terik, sajikan dingin dengan es untuk menghilangkan dahaga dan menyegarkan indra Anda!
Bahan-bahan- Rambut jagung (dari sekitar 24 buah jagung)
- 3 buah jagung
- 4 liter air
Instruksi Memasak
Step 1
Pisahkan dengan hati-hati rambut dari sekitar 24 buah jagung, yang biasanya bisa Anda beli dalam satu ikatan di pasar.
Step 2
Cuci bersih rambut jagung yang terkumpul di bawah air mengalir beberapa kali untuk menghilangkan kotoran atau sisa-sisa yang menempel. Ini memastikan bahan dasar yang bersih untuk teh Anda.
Step 3
Peras dengan lembut rambut jagung yang sudah dicuci dengan tangan untuk menghilangkan kelebihan air. Langkah ini membantu memperpendek waktu pengeringan.
Step 4
Sebarkan rambut jagung yang sudah diperas secara merata di atas rak pengering atau saringan, pastikan sirkulasi udara baik. Biarkan mengering di tempat yang sejuk dan berangin selama kurang lebih dua hari hingga benar-benar kering.
Step 5
Setelah kering, masukkan rambut jagung ke dalam wajan yang sudah dipanaskan dengan api kecil. Aduk perlahan dan sangrai selama 6-7 menit, hati-hati jangan sampai gosong. Anda akan tahu siap ketika aroma gurih yang menyenangkan tercium.
Step 6
Selanjutnya, siapkan 3 buah jagung dengan memisahkan bijinya. Sebarkan biji jagung ini di wajan yang sama dengan api kecil dan sangrai selama 35-40 menit. Memanggang akan memperdalam rasa manis alami dan cita rasa jagung.
Step 7
Biji jagung matang sempurna ketika memiliki warna coklat yang sedikit terpanggang dan menarik, serta terasa ringan dan kering saat disentuh, menandakan sebagian besar kelembaban telah menguap.
Step 8
Dalam panci besar, campurkan 4 liter air dan sekitar 3 gram (sejumput kecil) rambut jagung panggang. Didihkan dengan api besar sambil ditutup. Setelah mendidih, tambahkan sekitar 15 gram biji jagung panggang. Angkat tutupnya dan lanjutkan merebus dengan api sedang selama 10 menit lagi. Teh rambut jagung lezat Anda siap!
Step 9
Simpan sisa rambut jagung dan biji jagung panggang dalam kantong kedap udara di suhu ruangan. Dengan cara ini, Anda dapat dengan mudah menyeduh teh rambut jagung buatan sendiri yang menyegarkan dan gurih sepanjang musim panas, kapan pun Anda menginginkannya!
