Teh Lobak Kering Hangat untuk Mencegah Batuk Pilek
Penjaga Kesehatan Saat Musim Peralihan! Teh Lobak Kering untuk Meningkatkan Imunitas
Saat pergantian musim tiba dan udara menjadi lebih dingin, sistem kekebalan tubuh kita bisa menjadi rentan. Ini adalah waktu yang tepat untuk menikmati secangkir teh lobak kering yang menghangatkan, minuman lezat yang bermanfaat sekaligus unik. Ketika Anda memikirkan teh, mungkin Anda membayangkan menyeduh daun teh atau buah-buahan dalam air panas. Namun, banyak sayuran umum yang ada di sekitar kita juga bisa diseduh menjadi teh yang nikmat. Jamur shiitake kering dan wortel kering adalah contoh populer, tetapi lobak yang dikeringkan, atau dikenal sebagai ‘mool-mal-rang-ee’ dalam bahasa Korea, juga bisa direbus untuk menciptakan teh yang menenangkan. Berbeda dengan teh lainnya, teh ini menawarkan rasa yang sedikit menyegarkan dan pedas yang menghangatkan Anda dari dalam. Teh ini tidak hanya menjadi minuman yang nyaman selama cuaca dingin tetapi juga pilihan populer untuk membantu mencegah penyakit musiman, menjadikannya bagian yang dihargai dari gaya hidup sehat. Nikmati kebaikan teh lobak kering yang sederhana dan menyehatkan ini di rumah.
Bahan Teh- Lobak kering (mool-mal-rang-ee) 20g
- Air (total 5 gelas)
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, siapkan 20g lobak kering. Cuci bersih lobak kering di bawah air mengalir untuk menghilangkan kotoran atau debu. Masukkan lobak yang sudah dicuci ke dalam panci dan tambahkan 1 gelas air (sekitar 200ml). Biarkan meresap selama kurang lebih 10 menit. Proses perendaman ini membantu melepaskan rasa dan aroma lobak kering dengan lebih efektif.
Step 2
Setelah lobak kering terendam dengan baik, saatnya menambahkan lebih banyak air. Tuangkan 4 gelas air lagi (sekitar 800ml) ke dalam panci, sehingga total menjadi 5 gelas. Jumlah air ini sangat pas untuk mengekstrak rasa lobak guna menciptakan teh yang seimbang.
Step 3
Setelah air ditambahkan, letakkan panci di atas kompor dengan api sedang-tinggi dan didihkan. Setelah mendidih, kecilkan api menjadi sedang-rendah dan biarkan mendidih perlahan selama 20 menit. Memasak dengan api kecil dalam waktu yang cukup lama memungkinkan rasa lobak yang kaya dan bersahaja meresap sepenuhnya ke dalam air, menciptakan rasa yang lebih kuat. Setelah 20 menit, matikan api. Saring teh yang sudah diseduh dengan hati-hati menggunakan saringan halus ke dalam cangkir favorit Anda. Nikmati teh lobak kering yang hangat, sedikit pedas, dan gurih ini segera, atau biarkan sedikit mendingin sebelum diminum. Ini adalah minuman yang sangat nyaman dan sehat!