Te Madu Kayu Manis Hangat dan Roti Bentuk Ikan Mini
Membuat Roti Bentuk Ikan Mini dan Teh Madu Kayu Manis dengan 100% Madu Murni Dongsu Bee
Mencari camilan manis dan hangat untuk menghalau dinginnya musim dingin? Resep ini akan memandu Anda membuat dua variasi roti bentuk ikan mini yang lezat: satu diisi dengan pasta kacang merah dan kue beras kenyal, dan satu lagi dengan aroma pandan, semuanya menggunakan Madu Akasia Dongsu Bee 100% murni. Kami juga akan membuat teh madu kayu manis yang harum untuk melengkapi kudapan ini. Nikmati pengalaman ngemil musim dingin buatan sendiri yang nyaman dan memuaskan!
Bahan-bahan- Madu Akasia Dongsu Bee
- Tepung terigu protein rendah (masing-masing 100g) untuk 2 porsi
- Susu suhu ruang (masing-masing 200ml) untuk 2 porsi
- Telur suhu ruang (2 butir)
- Mentega (masing-masing 30g) untuk 2 porsi
- Gula pasir (masing-masing 10g) untuk 2 porsi
- Baking powder (masing-masing 6g) untuk 2 porsi
- Garam (masing-masing 2g) untuk 2 porsi
- Pasta kacang merah (jumlah banyak)
- Kue beras (tteok, dipotong kecil)
- Bubuk daun pandan (5g)
- Bubuk kayu manis
Instruksi Memasak
Step 1
Sebelum kita mulai membuat roti bentuk ikan mini dan teh madu kayu manis, mari kita apresiasi bahan utama kita: Madu Dongsu Bee. Madu Akasia, khususnya, adalah madu 100% asli Korea, kaya akan kebaikan alami. Ini adalah pilihan ideal di musim dingin, terutama ketika menjaga kesehatan adalah prioritas!
Step 2
Sekarang, mari kumpulkan semua bahan yang diperlukan untuk membuat dua jenis roti bentuk ikan mini kita, yang diisi dengan pasta kacang merah dan kue beras, bersama dengan secangkir teh madu kayu manis yang menenangkan. Menyiapkan semuanya terlebih dahulu membuat proses memasak menjadi lancar dan menyenangkan.
Step 3
Mari kita mulai membuat hidangan musim dingin yang lezat ini! Pertama, untuk adonan roti, ambil mangkuk berisi 30g mentega. Masukkan ke dalam microwave dan panaskan selama sekitar 40 detik, atau hingga mentega benar-benar meleleh.
Step 4
Setelah mentega meleleh, sisihkan hingga cukup dingin. Penting agar mentega hanya hangat, tidak panas, sebelum ditambahkan ke dalam adonan untuk memastikan tekstur terbaik.
Step 5
Dalam mangkuk pencampur bersih, pecahkan 1 butir telur yang telah dibiarkan pada suhu ruang selama minimal satu jam. Ini memastikan telur tercampur rata ke dalam adonan.
Step 6
Menggunakan pengocok kawat (whisk), kocok telur dengan lembut hingga tercampur rata. Hindari membuat terlalu banyak busa. Sambil menunggu, panaskan oven Anda terlebih dahulu hingga suhu 180°C (350°F). Memastikan oven sudah benar-benar panas setidaknya selama 20 menit adalah kunci untuk roti yang matang sempurna.
Step 7
Ke dalam telur kocok, tambahkan 10g gula dan 2g garam. Kocok lagi hingga bahan-bahan ini tercampur rata dengan telur.
Step 8
Setelah menambahkan gula dan garam untuk rasa manis dan keseimbangan rasa, aduk lagi perlahan untuk memastikan semuanya tercampur rata. Anda tidak perlu mengaduk berlebihan; cukup pastikan bahan-bahannya tercampur.
Step 9
Selanjutnya, tuangkan 200ml susu hangat yang juga telah disesuaikan suhu ruangnya ke dalam adonan. Menggunakan susu yang terlalu dingin atau terlalu panas dapat memengaruhi konsistensi adonan, jadi suhu hangat sangat ideal.
Step 10
Ayak 100g tepung terigu protein rendah dan 6g baking powder bersama-sama langsung ke dalam mangkuk pencampur. Mengayak membantu mencegah gumpalan dan menghasilkan adonan yang lebih ringan dan halus.
Step 11
Dengan pengocok kawat atau spatula, campurkan bahan kering yang sudah diayak ke dalam bahan basah hingga tercampur rata. Hati-hati jangan sampai terlalu lama mengaduk, karena ini dapat membuat roti menjadi keras. Aduk secukupnya hingga tidak ada lagi jejak tepung kering yang terlihat.
Step 12
Sekarang, tambahkan mentega cair yang sudah dingin ke dalam adonan. Aduk rata hingga benar-benar tercampur, ini akan menambahkan kekayaan dan rasa yang luar biasa.
Step 13
Dan inilah dia – adonan dasar untuk roti bentuk ikan Anda sudah siap! Ternyata tidak sulit, bukan? Anda akan mendapatkan adonan yang halus dan lembut.
Step 14
Kita akan membuat roti bentuk ikan mini ini menjadi ekstra spesial dengan mengisinya dengan pasta kacang merah manis, kue beras kenyal, dan sedikit Madu Dongsu Bee kami yang lezat!
Step 15
Potong kue beras menjadi potongan kecil seukuran sekali gigit. Ini akan menambahkan tekstur kenyal yang menyenangkan di dalam roti.
Step 16
Olesi cetakan roti bentuk ikan mini Anda dengan sedikit minyak goreng. Langkah ini sangat penting untuk memastikan roti tidak lengket dan keluar dengan indah.
Step 17
Isi setiap cetakan dengan adonan, hanya sekitar sepertiga bagian. Ini menyisakan ruang yang cukup untuk isian yang lezat.
Step 18
Sendokkan sekitar 1 sendok teh pasta kacang merah ke tengah adonan di setiap cetakan.
Step 19
Tambahkan sepotong kue beras yang sudah dipotong di atas pasta kacang merah. Ini menambahkan kontras kenyal yang menyenangkan.
Step 20
Siramkan sedikit madu manis di atas isian. Madu akan meleleh dan menciptakan kejutan manis yang luar biasa di dalamnya.
Step 21
Terakhir, tutupi isian sepenuhnya dengan menambahkan lebih banyak adonan hingga cetakan hampir penuh. Pastikan isian tertutup rapat oleh adonan.
Step 22
Masukkan cetakan yang sudah terisi ke dalam oven yang sudah dipanaskan dan panggang pada suhu 170°C (340°F) selama sekitar 30 menit. Waktu dan suhu pemanggangan dapat sedikit bervariasi tergantung pada oven Anda, jadi perhatikan roti dan sesuaikan jika perlu. Roti matang ketika berubah warna menjadi cokelat keemasan yang indah.
Step 23
Saat dipanggang, Anda akan melihat roti mengembang, perlahan-lahan berubah menjadi bentuk ikan yang menggemaskan. Selalu menarik untuk melihat mereka dipanggang!
Step 24
Sekarang, mari kita buat roti bentuk ikan rasa pandan spesial! Prosesnya sangat mirip dengan yang dasar, hanya dengan menambahkan satu bahan ekstra.
Step 25
Saat membuat adonan, cukup ayak 5g bubuk daun pandan bersama dengan tepung. Ini akan memberikan aroma yang lembut dan khas serta warna hijau yang indah pada roti Anda.
Step 26
Campurkan bubuk daun pandan ke dalam adonan hingga tercampur rata, menghasilkan adonan berwarna hijau cerah yang cantik.
Step 27
Untuk roti pandan, menggunakan kue beras rasa pandan (쑥절편) sebagai isian adalah pasangan yang sempurna! Ikuti proses pengisian yang sama: isi setengahnya dengan adonan pandan, tambahkan pasta kacang merah, madu, dan kue beras pandan, lalu tutup dengan adonan lagi dan panggang. Setelah matang, pindahkan roti ke rak kawat agar dingin sepenuhnya.
Step 28
Saatnya menyiapkan teh madu kayu manis kita yang harum dan menghangatkan! Tuangkan madu Dongsu Bee sesuai selera Anda ke dalam cangkir. Hari ini kita menggunakan cangkir mini agar serasi dengan roti mini kita!
Step 29
Tambahkan bubuk kayu manis sesuai selera Anda. Jika Anda suka rasa kayu manis yang kuat, jangan ragu untuk menambahkan sedikit lebih banyak.
Step 30
Terakhir, tuangkan air panas dan aduk rata hingga madu dan bubuk kayu manis larut sepenuhnya. Selesai! Teh madu kayu manis Anda yang manis dan harum siap dinikmati. Ini minuman yang sempurna untuk menghangatkan di hari yang dingin.
Step 31
Menyajikan roti bentuk ikan mini buatan Anda yang indah bersama dengan teh madu kayu manis yang nyaman akan menciptakan tampilan camilan musim dingin yang benar-benar menawan. Ini adalah pesta untuk mata sekaligus lidah!
Step 32
Roti bentuk ikan ini diisi dengan pasta kacang merah yang melimpah, membuatnya montok dan menggemaskan! Kelihatannya hampir meledak karena kelezatannya.
Step 33
Dengan kue beras kenyal, pasta kacang merah yang lembut, dan ledakan manis madu, roti ini adalah camilan musim dingin yang sangat memuaskan dan beragam teksturnya!
Step 34
Dipadukan dengan secangkir teh madu kayu manis yang hangat, bahkan hari-hari musim dingin terdingin pun terasa nyaman dan tertahankan. Ini adalah kombinasi yang benar-benar menghibur.
Step 35
Kami harap Anda akan mencoba membuat roti isi madu buatan sendiri dan teh madu kayu manis ini untuk berbagi momen hangat dan bahagia dengan orang terkasih musim dingin ini! *^^*
