Tahu Utuh Panggang Garing & Lembut di Air Fryer
Resep Tahu Utuh Panggang Super Praktis dengan Air Fryer!
Berikut adalah resep mudah untuk membuat tahu utuh panggang yang garing di luar dan lembut di dalam menggunakan air fryer Anda. Rasanya sudah sangat lezat tanpa perlu saus tambahan, menjadikannya camilan sempurna atau pengganti makanan.
Bahan Utama- 1 blok Tahu (disarankan tahu padat untuk digoreng atau tahu sutra)
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, gunakan tisu dapur untuk menekan perlahan tapi kuat untuk mengeluarkan kelembapan sebanyak mungkin dari tahu. Menghilangkan kelebihan air adalah kunci untuk mendapatkan hasil yang garing di luar.
Step 2
Sekarang, saatnya membuat sayatan pada tahu. Jangan memotong sampai ke bagian bawah. Sebaliknya, buat sayatan dalam di permukaan atas tahu. Penting untuk membuat sayatan yang cukup dalam agar tahu memiliki tekstur, tetapi tidak terlalu dalam hingga hancur. Untuk sayatan yang lebih rapi dan seragam, Anda bisa meletakkan sumpit di kedua sisi balok tahu sebelum mengiris. Ini berfungsi sebagai panduan, mencegah Anda memotong terlalu dalam dan memastikan sayatan yang indah.
Step 3
Olesi seluruh permukaan tahu yang sudah disiapkan secara merata dengan 1 sendok makan minyak zaitun. Minyak akan menciptakan lapisan yang membantu tahu menjadi lebih garing saat dimasak.
Step 4
Taburkan 0.5 sendok makan garam secara merata di atas tahu. Pastikan garam masuk juga ke dalam irisan, agar bumbu meresap ke dalam tahu.
Step 5
Demikian pula, taburkan 0.5 sendok makan lada hitam di seluruh tahu untuk menambah rasa. Jangan ragu untuk menyesuaikan jumlahnya sesuai selera Anda.
Step 6
Dan selesai! Persiapan untuk tahu utuh panggang lezat Anda sudah lengkap. Bersiaplah untuk tekstur garing di luar dan lembut di dalam yang memuaskan!
Step 7
Masukkan tahu yang sudah disiapkan ke dalam air fryer Anda dan masak pada suhu 200°C (392°F) selama kurang lebih 30 menit. Periksa di tengah proses memasak untuk memantau tingkat kematangan dan warna kecoklatan, sesuaikan waktu memasak jika perlu.
Step 8
Voila! Setelah dikeluarkan dari air fryer, tahu utuh panggang Anda akan berwarna coklat keemasan yang indah dan garing di luar, sementara tetap hangat dan sangat lembut di dalam – tekstur ‘garing di luar, lembut di dalam’ yang sempurna.
Step 9
Tahu utuh panggang ini sangat lezat dengan bumbu garam dan lada sehingga tidak memerlukan saus tambahan! Nikmati sebagai camilan lezat atau sebagai alternatif makanan yang mengenyangkan.
