Tahu Goreng Minyak Perilla yang Gurih dengan Salad Daun Kucai Liar Segar
Resep Tahu Mudah, Tahu Goreng Minyak Perilla, Lauk Pendamping, Cocok untuk Minuman
Tahu adalah salah satu lauk favorit saya sepanjang masa, dan saya rasa tahu enak diolah dengan cara apa pun! Meskipun sup tahu dan tumis tahu itu lezat, terkadang saya merindukan kesederhanaan hanya dengan menggoreng tahu, terutama saat malas memasak yang rumit. Hari ini, saya akan membagikan cara saya menggoreng tahu dengan minyak perilla yang gurih dan melengkapinya dengan salad daun kucai liar yang segar dan sedikit pedas. Aroma kaya dari minyak perilla yang berpadu dengan rasa segar dan sedikit tajam dari daun kucai liar menciptakan hidangan yang tak terlupakan yang tidak pernah membosankan. Sempurna sebagai lauk sederhana untuk makanan apa pun atau sebagai pendamping minuman yang menyenangkan. #TahuGoreng #TahuGorengMinyakPerilla #ResepTahu #LaukPauk #Camilan
Bahan Utama- 320g tahu padat (firm tofu)
- Sejumput garam
- Sejumput lada hitam
Untuk Menggoreng- 1 sdm minyak perilla
- 1 sdm minyak goreng (misalnya, minyak sayur atau kanola)
- 1 sdm minyak perilla
- 1 sdm minyak goreng (misalnya, minyak sayur atau kanola)
Instruksi Memasak
Step 1
Mulailah dengan menyiapkan tahu. Potong tahu padat menjadi irisan setebal kira-kira 1 cm. Bumbui kedua sisinya dengan sedikit garam dan sejumput lada hitam. Bumbu sederhana ini meningkatkan rasa alami tahu.
Step 2
Panaskan wajan anti lengket di atas api sedang. Tambahkan 1 sendok makan minyak perilla dan 1 sendok makan minyak goreng ke dalam wajan. Kombinasi minyak perilla untuk aromanya dan minyak goreng untuk titik asapnya yang lebih tinggi membantu tahu agar matang merata tanpa gosong. Letakkan irisan tahu yang sudah dibumbui dengan hati-hati ke dalam wajan panas. Biarkan satu sisi matang hingga berwarna cokelat keemasan yang indah, lalu balikkan.
Step 3
Setelah satu sisi matang keemasan, balikkan irisan tahu dengan lembut ke sisi lain. Lanjutkan menggoreng hingga sisi kedua juga berwarna cokelat keemasan yang indah dan sedikit renyah. Sesuaikan api sesuai kebutuhan untuk memastikan matang merata. (Untuk pengalaman yang lebih lezat, Anda dapat menemukan resep salad daun kucai liar di sini: https://m.blog.naver.com/wjdtj54/222667716310)
Step 4
Tautan di atas memberikan instruksi rinci untuk membuat salad daun kucai liar. Setelah tahu matang sempurna dan berwarna keemasan, angkat dari wajan dan sajikan di piring. Anda bisa sedikit menepuknya dengan tisu dapur untuk menyerap kelebihan minyak jika diinginkan.
Step 5
Karena tahu sudah dibumbui, tahu ini lezat dinikmati begitu saja. Namun, menambahkan satu sendok salad daun kucai liar yang segar dan lezat di atasnya akan sangat meningkatkan hidangan ini. Tekstur renyah dari daun kucai melengkapi tahu yang lembut dengan indah, menciptakan perpaduan rasa dan tekstur yang harmonis.
Step 6
Untuk makan malam nanti, bagaimana kalau mencoba tahu goreng yang sederhana namun lezat ini, yang juga dikenal sebagai steak tahu atau dadar tahu? Aroma gurih dari minyak perilla yang dipadukan dengan daun kucai liar yang menyegarkan pasti akan membuat makan malam Anda istimewa. Nikmati makanan lezat Anda dan selamat malam!