Taco Tortilla Guacamole Renyah
Sangat Direkomendasikan! Taco Guacamole Tortilla yang Sehat dan Lezat
Nikmati hidangan yang ringan dan sehat! Resep ini menampilkan rasa guacamole yang disukai semua orang, dibuat dengan alpukat segar, tomat, dan bawang bombay. Kita akan mengisi tortilla renyah yang dipanggang dengan campuran lezat ini untuk membuat Taco Guacamole Tortilla. Ini adalah hidangan sederhana namun memuaskan, sempurna untuk makanan sehat dan cepat.
✨ Bahan Taco Guacamole Tortilla ✨- 1/2 buah bawang bombay ukuran sedang, cincang halus
- 10 buah tomat ceri (jenis stevia atau manis lebih disukai), cincang halus
- 1 buah alpukat matang
- 1 sdm air jeruk lemon segar
- 1 sdm minyak zaitun extra virgin
- Sejumput garam
- Sejumput lada hitam yang baru digiling
- 2 lembar tortilla (gandum atau jagung)
- Sejumput serpihan peterseli kering (untuk hiasan)
Instruksi Memasak
Step 1
Mulailah dengan menyiapkan setengah bawang bombay ukuran sedang. Kupas dan bilas bawang bombay, lalu cincang halus. Ini akan memastikan tekstur guacamole Anda lebih halus.
Step 2
Selanjutnya, siapkan 10 buah tomat ceri. Jika Anda memiliki tomat jenis stevia atau manis, tomat tersebut akan menambah rasa manis yang luar biasa. Cuci, buang tangkainya, dan cincang halus. Opsional, Anda bisa membuang bijinya untuk menghindari kelembaban berlebih. Tomat akan menambah kesegaran pada guacamole.
Step 3
Ambil satu buah alpukat matang. Belah dua, buang bijinya, dan kerok dagingnya ke dalam mangkuk. Gunakan punggung garpu atau pisau untuk menghaluskan alpukat dengan lembut. Usahakan konsistensinya lembut, tetapi tidak masalah jika masih ada sedikit potongan alpukat untuk tekstur.
Step 4
Tambahkan 1 sendok makan air jeruk lemon segar ke dalam alpukat yang sudah dihaluskan. Air jeruk lemon tidak hanya mencerahkan rasa tetapi juga membantu mencegah alpukat berubah warna menjadi coklat.
Step 5
Tuangkan 1 sendok makan minyak zaitun extra virgin. Ini akan menambah kekayaan dan rasa lembut pada guacamole.
Step 6
Bumbui dengan sejumput garam. Sebaiknya mulai dengan jumlah sedikit dan sesuaikan dengan selera Anda. Anda selalu bisa menambahkan lebih banyak garam nanti jika perlu.
Step 7
Tambahkan sejumput lada hitam yang baru digiling. Ini akan meningkatkan keseluruhan rasa dari bahan-bahan tersebut.
Step 8
Campurkan bawang bombay cincang, tomat cincang, alpukat halus, air jeruk lemon, minyak zaitun, garam, dan lada hitam dalam mangkuk. Aduk perlahan menggunakan spatula atau garpu hingga semua tercampur rata. Hindari mengaduk berlebihan; Anda ingin bahan-bahan tercampur, bukan menjadi bubur.
Step 9
Sekarang, siapkan dua lembar tortilla Anda. Panaskan wajan kering atau wajan yang sedikit diolesi minyak di atas api sedang-kecil. Letakkan tortilla di wajan dan masak selama beberapa menit di setiap sisi, hingga berwarna coklat keemasan dan renyah. Perhatikan dengan cermat agar tidak gosong. Tortilla seharusnya sedikit mengembang dan menjadi renyah.
Step 10
Setelah tortilla menjadi renyah, beri isian guacamole yang sudah disiapkan secara merata di setengah bagian setiap tortilla.
Step 11
Lipat tortilla menjadi dua untuk membentuk taco. Taco Guacamole Tortilla Anda yang lezat hampir siap!
Step 12
Terakhir, taburkan sejumput serpihan peterseli kering di atas taco untuk sentuhan warna dan kesegaran. Nikmati Taco Guacamole Tortilla Anda yang luar biasa mudah dan sehat, dengan kerenyahan tortilla yang nikmat dan kelembutan guacamole segar!
