Sushi Terong Sederhana dan Lezat
[Eco-Friendly Nature Cook] Cara Membuat Sushi Terong Super Mudah
Hari ini, kami akan membuat hidangan yang sangat sederhana menggunakan terong: sushi terong! ^^ Sangat mudah dan lezat.
Bahan-bahan- 1 buah terong
- 2 mangkuk nasi merah (multigrain rice)
- 1 sdm minyak perilla (deulireum)
- 1g garam laut (seperti garam bambu)
- 1 sdm saus tiram
- 1 sdm kecap asin
- 1 sdm sirup agave
- Sejumput lada hitam
- Sedikit garam laut untuk bumbu
Instruksi Memasak
Step 1
Cuci bersih terong. Jika menggunakan produk organik, ada baiknya mencucinya dengan cermat, mungkin menggunakan air bilasan bubuk kalsium.
Step 2
Buang tangkai terong dan iris menjadi potongan bulat dengan ketebalan sekitar 1 cm agar mudah dimakan. Berhati-hatilah agar tidak mengiris terlalu tipis, karena bisa hancur saat dimasak.
Step 3
Masukkan dua mangkuk nasi merah hangat ke dalam mangkuk besar. Tambahkan 1 sendok makan minyak perilla dan 1g (sekitar 1/5 sdt) garam laut. Aduk nasi perlahan agar tidak lembek. Biarkan nasi agak dingin sebentar.
Step 4
Sekarang, mari kita buat saus lezat untuk terong! Campurkan 1 sendok makan saus tiram organik, 1 sendok makan kecap asin, dan 1 sendok makan sirup agave. Tambahkan sejumput lada hitam untuk aroma dan sedikit garam laut untuk bumbu akhir. Campur semuanya dengan baik. Perpaduan manis dan gurih ini benar-benar lezat.
Step 5
Lapisi loyang oven dengan kertas roti dan susun irisan terong di atasnya. Oleskan saus yang sudah disiapkan secara merata di permukaan setiap irisan terong. Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya pada suhu 150°C (300°F) selama sekitar 10 menit, hingga empuk. Perhatikan baik-baik agar tidak gosong.
Step 6
Selama terong dipanggang, bentuk nasi yang sudah dingin dan dibumbui menjadi bola-bola kecil seukuran sekali gigit. Pastikan nasi tidak terlalu panas, karena dapat memengaruhi bentuk terong.
Step 7
Keluarkan terong dengan hati-hati dari oven; seharusnya sudah berwarna kecoklatan. Akan ada sedikit sari dan saus yang keluar. Angkat perlahan setiap irisan terong yang sudah dimasak, berhati-hatilah dengan cairan yang terkumpul, dan letakkan di atas bola nasi yang sudah disiapkan. Penampilannya cukup menarik.
Step 8
Sekarang saatnya menikmati sushi terong lezat Anda! Terong yang empuk dan nasi yang beraroma berpadu dengan indah di mulut Anda, menciptakan hidangan sushi terong yang lezat tak terduga. Ini adalah tambahan yang sempurna untuk acara-acara spesial atau sekadar camilan lezat di hari apa pun. Selamat menikmati! ^^
