Sushi Inari Sapi Bulgogi Gourmet
Mudah & Lezat! Resep Sushi Inari Sapi Bulgogi & Bola Nasi – Ide Bekal Sempurna!
Tingkatkan sushi Inari Anda yang biasa dengan menambahkan daging sapi cincang yang ditumis dengan bumbu bulgogi yang gurih. Ini menciptakan rasa dan aroma yang jauh lebih kaya, mengubahnya menjadi sushi Inari sapi yang canggih. Hidangan ini adalah favorit anak-anak saya, menjadikannya menu andalan untuk bekal piknik keluarga. Bumbu bulgogi manis dan gurih berbasis kecap meresap dengan baik ke dalam daging sapi cincang. Setelah ditumis, Anda bisa mencampurnya dengan nasi menggunakan sedikit bumbu dari kit sushi Inari siap pakai. Anda bisa mengisi kantong tahu dengan nasi berbumbu untuk sushi, atau membentuk nasi yang tersisa menjadi bola-bola nasi seukuran sekali suap. Ini adalah suguhan piknik yang luar biasa yang tetap lezat bahkan saat dingin. Lebih mudah disiapkan daripada kimbap dan penuh dengan nutrisi daging sapi, menjadikannya pilihan bekal yang sangat baik dan sederhana. Resep ini menunjukkan cara membuat sushi Inari sapi yang lezat menggunakan kit siap pakai yang nyaman, memperkaya rasa dan nutrisi.
Bahan Utama- 300g Daging Sapi Cincang
- 2 sdm Minyak Goreng
- 1 Set Kit Sushi Inari Siap Pakai (sekitar 200g)
- 0.5 Bungkus Bumbu Sushi (dari kit)
Bumbu Marinasi Bulgogi Sapi- 3 sdm Kecap Asin
- 1.5 sdm Gula Pasir
- 3 sdm Daun Bawang Cincang (utamakan bagian putihnya)
- 0.5 sdm Bawang Putih Cincang
- 1 sdm Minyak Wijen
- 1 sdm Angciu (arak masak masak)
- Sejumput Lada Hitam
- 3 sdm Kecap Asin
- 1.5 sdm Gula Pasir
- 3 sdm Daun Bawang Cincang (utamakan bagian putihnya)
- 0.5 sdm Bawang Putih Cincang
- 1 sdm Minyak Wijen
- 1 sdm Angciu (arak masak masak)
- Sejumput Lada Hitam
Instruksi Memasak
Step 1
Cincang halus bagian putih daun bawang, sekitar 5 cm panjangnya. Daun bawang cincang ini akan menambah aroma dan membantu menghilangkan bau amis dari daging sapi.
Step 2
Tiriskan daging sapi cincang menggunakan tisu dapur untuk menghilangkan kelebihan darah. Menghilangkan darah sangat penting untuk rasa yang bersih dan tidak amis.
Step 3
Dalam mangkuk, campurkan daging sapi cincang yang sudah ditiriskan dengan bahan bumbu marinasi: 3 sdm kecap asin, 1.5 sdm gula pasir, 3 sdm daun bawang cincang, 0.5 sdm bawang putih cincang, 1 sdm minyak wijen, 1 sdm angciu, dan sejumput lada hitam. Tambahkan semua bahan bumbu yang sudah ditakar.
Step 4
Campurkan bumbu dengan daging sapi secara lembut menggunakan tangan hingga merata. Untuk hasil terbaik, diamkan dalam lemari es selama sekitar 1 jam. Namun, jika waktu terbatas, Anda bisa langsung memasaknya.
Step 5
Panaskan 2 sdm minyak goreng dalam wajan dengan api sedang. Pastikan wajan cukup berminyak untuk mencegah daging sapi menempel.
Step 6
Setelah minyak panas, masukkan daging sapi cincang yang sudah dimarinasi ke dalam wajan dan mulailah menumis.
Step 7
Masak daging sapi dengan api sedang-tinggi, hancurkan gumpalan dengan sumpit atau spatula. Terus tumis hingga kelembapan menguap dan daging sapi menjadi remah dan matang sempurna. Memastikan daging sapi matang sempurna dan kering akan mencegah sushi menjadi lembek.
Step 8
Masukkan sekitar 3 mangkuk nasi matang ke dalam mangkuk besar. Tambahkan seluruh bungkus bubuk bumbu sushi dari kit sushi Inari, tetapi gunakan hanya setengah dari saus cairnya. Karena daging sapi sudah berbumbu, kurangi jumlah saus cair untuk mengontrol tingkat keasinan secara keseluruhan.
Step 9
Resep ini menggunakan 300g daging sapi tumis yang cukup banyak. Jika Anda merasa rasio ini terlalu banyak daging, jangan ragu untuk menambah jumlah nasi agar seimbang. Sesuaikan rasio nasi dan daging sesuai selera Anda.
Step 10
Campurkan nasi, bumbu sushi, dan daging sapi tumis secara lembut dengan tangan hingga semuanya tercampur rata. Berhati-hatilah agar butiran nasi tidak hancur.
Step 11
Terakhir, tuangkan sekitar 2 sdm minyak wijen di atas campuran dan taburkan dengan biji wijen panggang untuk aroma kacang yang lebih kaya. Ini akan meningkatkan rasa keseluruhan.
Step 12
Kita akan menggunakan kantong tahu Inari dari kit (cukup untuk 2 porsi) untuk membuat sushi Inari. Nasi yang tersisa akan dibentuk menjadi bola nasi. Jika Anda lebih suka membuat semua sushi Inari, Anda bisa menyiapkan lebih banyak kantong tahu atau mengurangi jumlah nasi yang digunakan. Silakan sesuaikan sesuai keinginan.
Step 13
Buka setiap kantong tahu Inari dengan lembut dan isi dengan padat campuran nasi dan daging sapi berbumbu menggunakan sendok. Ini akan melengkapi sushi Inari sapi lezat Anda.
Step 14
Bentuk nasi yang tersisa menjadi bola-bola kecil seukuran sekali suap yang mudah dimakan anak-anak. Anak-anak saya sangat menyukai bola nasi sapi ini karena mereka menyukai daging sapi! Sangat mengenyangkan sehingga bisa menjadi makanan tersendiri, hanya membutuhkan sedikit lauk pauk. Ini adalah cara yang fantastis untuk memanfaatkan daging sapi cincang. Resep bumbu sapi juga mudah – cukup campur dan tumis dengan bumbu bulgogi kecap asin dasar, lalu campurkan dengan nasi, sehingga mudah dibuat oleh siapa saja. Semoga Anda menikmati membuat hidangan spesial ini untuk anak-anak Anda!
