Sushi Inari Gourmet dengan Topping Daging Sapi
Cara Membuat Sushi Inari dengan Topping ala Lee Chan-won untuk Piknik dan Bekal (Resep Daging Sapi Cincang)
Memperkenalkan ‘Sushi Inari Gourmet’, sebuah hidangan yang dibuat dengan mudah namun istimewa menggunakan kit sushi inari siap pakai. Dengan topping daging sapi cincang tumis yang gurih melimpah, hidangan ini menawarkan rasa yang kaya dan tampilan yang menarik, menjadikannya sempurna untuk piknik di taman atau bekal makan siang yang lezat.
Bahan Tumisan Daging Sapi Gurih- 200g Daging Sapi Cincang (disarankan bagian yang minim lemak)
- 1 buah Cabai Cheongyang (sesuaikan selera pedas)
- 3 sdm Daun Bawang Cincang (bagian hijau dan putih)
- 2 sdm Kecap Asin
- 1 sdm Minyak Wijen
- 1 sdm Bawang Putih Cincang
- 1/2 sdm Angciu (arak masak) atau Mirin
- 1/2 sdm Madu (atau Sirup Jagung)
- Sejumput Lada Hitam
Bahan Dasar Sushi Inari- 12-13 lembar Kantong Tahu Goreng Siap Pakai (untuk Sushi Inari)
- 1 mangkuk Nasi Putih Hangat (sekitar 200g)
- Sedikit Wijen
- 2 sdm Cuka Beras (atau cuka bumbu dari kit sushi inari)
- 12-13 lembar Kantong Tahu Goreng Siap Pakai (untuk Sushi Inari)
- 1 mangkuk Nasi Putih Hangat (sekitar 200g)
- Sedikit Wijen
- 2 sdm Cuka Beras (atau cuka bumbu dari kit sushi inari)
Instruksi Memasak
Step 1
Dalam semangkuk nasi putih hangat (sekitar 1 cangkir), campurkan 2 sendok makan cuka beras dan sejumput wijen untuk bumbu. Jika Anda menggunakan kit sushi inari siap pakai, Anda juga dapat menggunakan cuka berbumbu dan taburan wijen yang disertakan. Pastikan nasi tidak terlalu lembek.
Step 2
Cincang halus daun bawang. Ini akan menambah aroma harum dan kedalaman rasa pada topping daging sapi. Disarankan menggunakan bagian putih dan hijau.
Step 3
Cincang halus cabai Cheongyang. Buang bijinya sebelum dicincang untuk mengatur tingkat kepedasan. Anda bisa menyesuaikan jumlahnya atau menghilangkannya sama sekali jika tidak suka pedas. Cabai ini akan ditumis bersama daun bawang.
Step 4
Panaskan wajan dengan api sedang, tambahkan sedikit minyak goreng. Masukkan 200g daging sapi cincang dan tumis hingga tidak lagi berwarna merah muda. Kemudian, tambahkan 3 sdm daun bawang cincang, 1 sdm bawang putih cincang, 1/2 sdm angciu, 1/2 sdm madu, dan sejumput lada hitam. Tumis bersama hingga harum. Selanjutnya, tambahkan 2 sdm kecap asin dan 1 sdm minyak wijen, lalu masak hingga bumbu meresap sempurna ke dalam daging. Terakhir, masukkan cabai Cheongyang yang sudah dicincang dan tumis sebentar lagi. Taburi dengan wijen dan sisihkan. Ini akan menjadi topping daging sapi tumis Anda yang lezat.
Step 5
Peras perlahan kelebihan cairan dari kantong tahu goreng siap pakai. Isi setiap kantong tahu dengan hati-hati menggunakan nasi berbumbu, tekan perlahan agar mengisi sudut-sudutnya. Hindari mengisi terlalu penuh dengan nasi, karena Anda memerlukan ruang untuk topping. Sisakan sedikit ruang di bagian atas agar topping dapat diletakkan dengan rapi.
Step 6
Terakhir, hiasi setiap sushi inari yang sudah diisi dengan melimpah menggunakan campuran daging sapi tumis gurih yang telah disiapkan pada Langkah 3. Sushi Inari Gourmet Anda yang dibuat dengan indah kini siap! Sajikan di piring untuk dinikmati sebagai bekal piknik atau makan siang yang menyenangkan.
