Sushi Inari dan Sandwich Krab Tongkol Melimpah
Bekal Piknik Musim Gugur Sehat Buatan Krab Tongkol Bersertifikat HACCP – Resep Sushi Inari & Sandwich Krab Tongkol
Buat sushi Inari dan sandwich yang lezat menggunakan salad krab tongkol beraroma, yang dibuat dari krab tongkol bersertifikat HACCP dan mentimun renyah, dibumbui dengan saus rahasia saya. Resep ini sempurna untuk bekal piknik atau bekal jalan-jalan musim gugur, menawarkan perpaduan rasa segar dan gurih yang menggugah selera.
Bahan Utama- 300g krab tongkol bersertifikat HACCP
- 3 buah mentimun
- 28 buah kantong sushi Inari
- 420g nasi yang baru dimasak
- 2 lembar roti tawar
- 2 potong baguette
- 3 lembar keju cheddar
Bumbu & Bahan Lainnya- 50g bumbu cuka sushi (campuran cuka manis)
- 5g campuran wijen panggang dan sayuran (untuk bumbu nasi)
- 3 sdm mayones
- 1 sdm madu mustard
- 1/2 sdm gula
- 1 sdt wasabi (lobak pedas Jepang)
- Sejumput lada hitam
- 50g bumbu cuka sushi (campuran cuka manis)
- 5g campuran wijen panggang dan sayuran (untuk bumbu nasi)
- 3 sdm mayones
- 1 sdm madu mustard
- 1/2 sdm gula
- 1 sdt wasabi (lobak pedas Jepang)
- Sejumput lada hitam
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, mari siapkan bahan-bahan untuk salad krab tongkol dan sushi Inari. Menggunakan krab tongkol berkualitas tinggi bersertifikat HACCP memastikan makanan yang aman dan lezat.
Step 2
Sekarang, mari siapkan saus untuk salad krab tongkol. Memilih mayones dan madu mustard dengan sertifikasi HACCP memberikan jaminan ekstra untuk kebersihan dan kualitas.
Step 3
Tambahkan bumbu cuka sushi dan campuran wijen panggang serta sayuran ke dalam nasi hangat yang baru dimasak. Campuran wijen dan sayuran menambahkan rasa dan tekstur seperti kacang pada nasi.
Step 4
Saat nasi masih hangat, aduk perlahan dengan sendok nasi menggunakan gerakan mengangkat agar butiran nasi tidak hancur. Aduk hingga nasi berkilau dan tercampur rata, lalu biarkan sedikit dingin.
Step 5
Cuci bersih mentimun segar di bawah air mengalir. Potong ujung mentimun dan cicipi sedikit untuk memeriksa rasa pahitnya. Jika terasa pahit, potong sedikit lebih banyak dari ujungnya.
Step 6
Potong mentimun menjadi irisan tipis memanjang (julienne). Campurkan irisan mentimun dengan 25g bumbu cuka sushi dan biarkan selama 10 menit untuk diasinkan. Proses ini membantu menjaga kerenyahan mentimun sambil mengeluarkan kelebihan airnya.
Step 7
Tempatkan mentimun yang diasinkan dalam kain keju atau kantong saringan halus dan peras perlahan sebanyak mungkin cairannya. Mengeringkan mentimun dengan sempurna sangat penting agar salad tidak menjadi encer.
Step 8
Potong krab tongkol menjadi potongan sekitar 4 cm, lalu uraikan perlahan mengikuti seratnya dengan jari. Berhati-hatilah agar tidak menguraikannya terlalu kasar, karena ini dapat mempengaruhi penampilan salad.
Step 9
Tambahkan saus salad krab tongkol yang sudah disiapkan (mayones, madu mustard, gula, wasabi, dan lada) ke dalam krab tongkol yang sudah ditiriskan dan mentimun yang diasinkan,
Step 10
dan aduk perlahan hingga tercampur rata, hati-hati jangan sampai bahan-bahan hancur. Salad krab tongkol Anda yang segar dan gurih kini siap!
Step 11
Blansir sebentar kantong sushi Inari dalam air mendidih, atau cukup bilas dengan air mengalir hangat dan peras lembut kelebihan cairannya sebelum digunakan. Pastikan untuk mengeluarkan cairan bumbu apa pun yang mungkin ada di dalam kantong.
Step 12
Isi setiap kantong Inari dengan nasi berbumbu, sekitar 80% penuh. Mengisi terlalu penuh dapat menyulitkan penambahan salad krab tongkol nantinya.
Step 13
Beri topping melimpah sushi Inari dengan salad krab tongkol. Sushi Inari krab tongkol yang lezat, terlihat menarik dan enak, kini selesai! Sangat cocok untuk bekal piknik musim gugur.
Step 14
Sekarang, mari buat sandwich dan bruschetta. Siapkan 2 lembar roti tawar, 2 potong baguette, dan 3 lembar keju cheddar. Sertifikasi HACCP pada keju cheddar memberikan ketenangan pikiran ekstra untuk penggunaannya.
Step 15
Letakkan selembar keju cheddar di satu sisi roti. Keju yang meleleh akan membantu menyatukan bahan-bahan lainnya.
Step 16
Beri isian salad krab tongkol yang sudah disiapkan secara melimpah di atas keju. Jumlah salad yang banyak membuat sandwich terlihat lebih menggugah selera.
Step 17
Tutup dengan lembaran roti lainnya untuk melengkapi sandwich krab tongkol yang lezat dan penuh isian. Ini adalah makanan yang sederhana namun mengenyangkan.
Step 18
Letakkan selembar keju cheddar di setiap potongan baguette. Keju yang sedikit meleleh akan membantu mengikat salad krab tongkol ke roti.
Step 19
Beri topping melimpah dengan salad krab tongkol. Kombinasi baguette yang renyah dan salad krab tongkol yang lembut menciptakan bruschetta krab tongkol yang lezat. Ini sempurna untuk brunch mewah atau pesta!
