Sushi Inari Bergizi untuk Anak-anak
Resep Sushi Inari Sehat dan Praktis yang Disukai Anak-anak
Sajikan hidangan sehat dan sederhana yang bisa dinikmati bersama anak-anak Anda di akhir pekan.
Bahan Utama- 80g daging babi cincang
- 1/2 blok tahu (sekitar 150g)
- 1/4 buah wortel (kecil)
- 1/4 buah paprika (gunakan warna berbeda agar lebih menarik)
- Jamur enoki secukupnya (buang ujungnya dan cincang halus)
- 1 bungkus kulit tahu untuk sushi inari (sekitar 12-14 lembar)
Bumbu dan Bahan Campuran Nasi- 5 sdm kecap asin (atau kecap ikan)
- 1 sdm kecap ikan
- 2 sdm sirup agave atau oligodextrin
- 1 sdm sake masak (mirin)
- Bubuk bawang putih atau bawang putih cincang secukupnya
- 5 sdm kecap asin (atau kecap ikan)
- 1 sdm kecap ikan
- 2 sdm sirup agave atau oligodextrin
- 1 sdm sake masak (mirin)
- Bubuk bawang putih atau bawang putih cincang secukupnya
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, mari kita buat isian untuk sushi inari! Dalam mangkuk, campurkan daging babi cincang, tahu yang sudah dihancurkan dan diperas airnya, serta cincangan halus wortel, paprika, dan jamur enoki. Tambahkan 5 sdm kecap asin, 1 sdm kecap ikan, 2 sdm sirup agave, 1 sdm sake masak, dan bubuk bawang putih (atau bawang putih cincang) secukupnya. Aduk rata hingga semua bahan tercampur sempurna.
Step 2
Panaskan wajan di atas api sedang-kecil. Masukkan isian yang sudah disiapkan dan tumis perlahan. Masak hingga daging babi matang sempurna dan sayuran lunak. Penting untuk memasaknya hingga sebagian airnya menguap, karena terlalu banyak air dapat membuat nasi menjadi lembek. Setelah matang, matikan api.
Step 3
Dalam mangkuk, campurkan sekitar 2 mangkuk nasi hangat (sekitar 400g) dengan sekitar 7 sdm isian yang sudah dimasak. Aduk perlahan dengan spatula atau sendok, hati-hati jangan sampai menghancurkan butiran nasi. Cicipi dan jika perlu, Anda bisa menambahkan sedikit kecap asin atau garam lagi.
Step 4
Jika ada sisa isian, simpan dalam wadah kedap udara di lemari es. Isian ini sangat cocok untuk membuat onigiri (bola nasi) atau nasi goreng nanti – cara yang bagus untuk menghemat waktu!
Step 5
Tambahkan bumbu sayuran yang disertakan dalam kemasan sushi inari ke dalam nasi berbumbu dan aduk rata untuk rasa yang lebih kaya. Potongan sayuran yang berwarna-warni juga membuat sushi lebih menarik bagi anak-anak.
Step 6
Buka perlahan kantong tahu sushi inari dan peras lembut kelebihan cairannya. Hati-hati jangan memeras terlalu keras karena kantong bisa robek. Perasan ringan adalah yang terbaik untuk mempertahankan rasa aslinya.
Step 7
Ambil porsi nasi berbumbu dan bentuk menjadi bola seukuran sekali gigit. Buatlah ukuran yang mudah dimakan oleh anak-anak.
Step 8
Buka perlahan satu kantong tahu inari dengan satu tangan. Masukkan porsi nasi yang sudah dibentuk ke dalam kantong. Jangan mengisi terlalu penuh, karena kantong bisa pecah. Sesuaikan jumlah nasi sesuai kebutuhan.
Step 9
Tekan perlahan kantong dengan jari-jari Anda untuk membentuknya. Sushi inari lezat Anda kini siap! Membuatnya terlihat cantik pasti akan membuat anak-anak lebih bersemangat untuk memakannya.
Step 10
Sekarang saatnya menikmati sushi inari buatan sendiri! Membuatnya bersama keluarga akan menjadi camilan akhir pekan yang lebih menyenangkan. Selamat menikmati hidangan Anda!
