Sushi Gulung Yubu
Mudah & Sehat! ‘Gulungan Sayuran Yubu Gulung’ menggunakan Yubu Gulung Dongwon
Resep diet super mudah yang cocok dinikmati saat cuaca panas dengan rasa yang bersih dan menyegarkan. Nikmati rasa gurih dari rumput laut minyak perilla, manisnya yubu yang lembut, dan tekstur sayuran segar yang renyah!
Bahan-bahan- Yubu Gulung 1 bungkus (merek Dongwon direkomendasikan)
- Aneka Sayuran (selada, kol ungu, timun, wortel, paprika, dll., sesuai selera)
- Akar Teratai Rebus 1/2 cangkir (atau akar teratai segar yang diiris tipis dan direbus sebentar)
- Rumput Laut Bumbu (rumput laut minyak perilla atau serpihan rumput laut bumbu) – 2 lembar
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, peras dengan kuat sisa cairan dari yubu gulung menggunakan tangan. Langkah ini penting agar yubu tidak terurai dan bentuknya tetap bagus. Setelah diperas, letakkan selembar rumput laut bumbu minyak perilla di atas yubu gulung. Aroma minyak perilla dari rumput laut sangat cocok dengan rasa manis yubu.
Step 2
Selanjutnya, tata sayuran aneka jenis yang sudah diiris tipis di atas rumput laut dengan menarik. Mengiris sayuran tipis akan membuatnya lebih mudah digulung dan memberikan tekstur yang lezat. Menggunakan sayuran dengan tekstur renyah akan sangat meningkatkan pengalaman rasa. Jika menggunakan akar teratai rebus, iris tipis dan taburkan di atas yubu untuk tambahan rasa manis.
Step 3
Mulai dari tepi yang terdekat dengan Anda, gulung yubu dengan rumput laut dan sayuran secara hati-hati dan rapat. Gulung dengan kencang, mirip seperti membuat sushi roll, untuk memastikan isian tetap di dalam dan gulungan mempertahankan bentuknya. Kencangkan ujungnya dengan tusuk gigi agar tidak terlepas. Sushi gulung yubu Anda yang lezat kini siap dinikmati!
