Sup Ubi Jalar Manis: Resep Super Mudah Pengganti Sarapan Praktis
Sup Ubi Jalar Hangat dan Lembut, Siap dalam 5 Menit di Rumah! Nikmati Sarapan Mengenyangkan dengan Crouton.
Halo semuanya! Ini Lara dari Resep Masakan. Hari ini kita akan membuat sup ubi jalar yang bergizi dan manis. Kita juga akan membuat crouton sebagai pelengkap yang lezat! Bahan-bahannya adalah roti beras, sedikit mentega, 300g ubi jalar, 420ml susu, 2 lembar keju, dan sejumput garam. Sedikit peterseli untuk hiasan. Resep ini sangat mudah dan sempurna untuk hidangan yang ringan namun mengenyangkan.
Bahan Sup
- 300g Ubi Jalar (sekitar 1-2 buah ukuran sedang)
- 420ml Susu
- 2 lembar Keju Olahan
Crouton & Bumbu
- 2 lembar Roti Beras
- Sedikit Mentega
- Sejumput Garam
- Sedikit Daun Peterseli Kering (untuk hiasan)
- 2 lembar Roti Beras
- Sedikit Mentega
- Sejumput Garam
- Sedikit Daun Peterseli Kering (untuk hiasan)
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, mari kita buat crouton yang akan menambah kerenyahan lezat pada sup ubi jalar Anda! Potong roti beras menjadi kubus seukuran sekali gigit, sekitar 1cm. Panaskan sedikit mentega di wajan dengan api sedang-kecil, lalu panggang potongan roti hingga berwarna cokelat keemasan dan renyah. Pastikan untuk mengaduknya sesekali agar tidak gosong. Crouton lezat Anda siap!
Step 2
Sekarang, saatnya menyiapkan bahan utama sup kita: ubi jalar! Cuci bersih ubi jalar. Kukus hingga sangat empuk. (Alternatifnya, Anda bisa memanaskannya di microwave untuk memasak lebih cepat.) Setelah matang dan empuk, kupas ubi jalar dan masukkan ke dalam panci. Tambahkan 350ml susu. Gunakan spatula atau garpu untuk menghaluskan ubi jalar hingga lembut dan kental. Penting untuk menghaluskannya dengan baik agar tidak ada gumpalan.
Step 3
Setelah ubi jalar dan susu tercampur rata, letakkan panci di atas api kecil dan didihkan perlahan. Jika sup terlihat terlalu kental, tambahkan sisa 70ml susu sedikit demi sedikit hingga mencapai kekentalan yang Anda inginkan. Saat sup mulai mendidih, tambahkan 2 lembar keju dan aduk hingga benar-benar meleleh. Terakhir, tambahkan sejumput garam untuk membumbui. Sup ubi jalar Anda yang lembut dan manis sudah jadi! Tuang sup hangat ke dalam mangkuk, hiasi dengan crouton yang sudah disiapkan dan taburan peterseli kering untuk tampilan yang cantik. Selamat menikmati sup lezat Anda!
