Sup Tiram Kuat Musim Dingin: Sup Tiram Segar Penuh Nutrisi
Sup Tiram (Gul Guk) untuk Energi Musim Dingin
Tingkatkan vitalitas Anda di musim dingin dengan Sup Tiram yang bergizi ini! Dikenal sebagai hidangan yang menyegarkan, terutama bagi pria, sup ini kaya akan rasa laut yang segar dan asin. Nikmati kaldu yang jernih dan menyegarkan dengan tiram yang kenyal dan lembut. Sangat mudah dibuat, ini adalah hidangan sehat yang sempurna untuk menghangatkan dan memulihkan energi Anda.
Bahan-bahan Sup Tiram- 2 bungkus tiram segar (sekitar 300-400g)
- 4 potong lobak daikon untuk kaldu (sekitar 100-150g)
- 0.5 sdm garam (sesuaikan selera)
- 1/2 batang daun bawang
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, siapkan tiram segar. Cuci tiram dengan lembut beberapa kali di bawah air dingin mengalir sambil disaring. Berhati-hatilah agar tiram tidak hancur saat mencucinya. Terus bilas hingga air menjadi jernih, menghilangkan semua kotoran. Tiriskan tiram dengan baik dan sisihkan.
Step 2
Siapkan lobak daikon dengan memotongnya menjadi empat bagian. Lobak yang diiris tipis akan menghasilkan kaldu yang lebih jernih dan menyegarkan.
Step 3
Dalam panci, tambahkan sekitar 4 cangkir (1 liter) air dan irisan lobak daikon. Didihkan dengan api besar. Setelah mendidih, masukkan tiram yang sudah disiapkan dan 0.5 sdm bawang putih cincang (opsional). Menambahkan bawang putih akan meningkatkan aroma dan rasa sup.
Step 4
Saat sup kembali mendidih setelah menambahkan tiram, buanglah busa atau kotoran yang muncul ke permukaan. Langkah ini sangat penting untuk mendapatkan kaldu yang jernih dan bersih. Gunakan saringan halus atau sendok untuk mengangkatnya dengan hati-hati.
Step 5
Setelah kaldu jernih, bumbui dengan garam (atau kecap asin jika suka) sesuai selera Anda. Mulailah dengan 0.5 sdm dan sesuaikan jika perlu. Terakhir, tambahkan irisan daun bawang yang diiris serong dan biarkan mendidih sebentar. Sup Tiram Anda yang lezat dan menyegarkan siap dinikmati. Sajikan selagi panas untuk kenyamanan musim dingin yang maksimal!
