Sup Tahu Sutra Super Praktis 5 Menit
Solusi Cepat untuk Hari Sibuk! Resep Sup Tahu Sutra Praktis 5 Menit
Halo semuanya! Sebagai editor kuliner, saya tahu betapa pentingnya hidangan yang mengenyangkan. Meskipun tahu sutra (sundubu) memiliki kandungan air lebih tinggi dan nutrisi per unitnya lebih rendah dibandingkan tahu padat, teksturnya yang sangat lembut dan rasa kedelainya yang murni membuatnya disukai banyak orang. Hari ini, saya senang sekali bisa berbagi resep sup tahu sutra 5 menit yang luar biasa sederhana, yang bisa Anda buat dalam sekejap!
Bahan Wajib- 1 bungkus tahu sutra (sundubu, +/- 190-210g)
- 1 bungkus bumbu sup tahu sutra siap pakai (termasuk minyak cabai)
- 1 cangkir air (200ml)
Instruksi Memasak
Step 1
Buka bungkus tahu sutra dengan hati-hati dan potong menjadi dua. Letakkan potongan tahu di atas saringan untuk meniriskan kelebihan airnya sebentar. Hindari meniriskan terlalu lama agar tahu tidak hancur.
Step 2
Kita akan menggunakan bumbu sup tahu sutra praktis yang sudah jadi. Bumbu ini biasanya sudah mengandung minyak cabai, yang memberikan kedalaman rasa yang luar biasa tanpa perlu bahan tambahan. (Jika bumbu Anda polos, Anda bisa mencampur 1 sdm minyak cabai, 1/2 sdm kecap asin, 1/2 sdm bawang putih cincang, dan sejumput garam).
Step 3
Siapkan bahan tambahan Anda. Iris tipis bawang bombay. Potong bagian pangkal jamur tiram yang keras, lalu suwir-suwir jamur menjadi ukuran sekali gigit. Iris tipis daun bawang. Sebaiknya bersihkan jamur dengan lap lembap daripada dicuci, karena mencuci bisa mengurangi rasanya.
Step 4
Terakhir, pisahkan kuning telur dari putihnya. Gunakan sendok untuk mengambil kuning telur dengan hati-hati dan sisihkan. Kuning telur akan ditambahkan menjelang akhir proses memasak.
Step 5
Sup tahu sutra paling nikmat disajikan panas, jadi disarankan menggunakan panci tanah liat tradisional Korea (ttukbaegi)! Tuang 1 cangkir (200ml) air ke dalam panci. Masukkan bumbu sup tahu sutra siap pakai dan aduk rata. Selanjutnya, masukkan irisan bawang bombay dan tahu sutra yang sudah ditiriskan.
Step 6
Dengan menggunakan sendok, pecah-pecahkan tahu sutra menjadi 2-3 bagian besar di dalam panci. Setelah sup mulai mendidih, masukkan jamur tiram dan daun bawang. Biarkan mendidih dengan api besar selama kurang lebih 3 menit. Terakhir, hati-hati masukkan kuning telur yang sudah disisihkan ke tengah sup, lalu masak lagi selama sekitar 2 menit. Selesai! Sup tahu sutra yang lezat dan panas siap dalam waktu sekitar 5 menit. Selamat menikmati hidangan cepat dan kaya rasa Anda!
