Sup Tahu Sutra Pedas (Sundubu Jjigae)
Sundubu Jjigae Praktis dengan Bumbu Serbaguna
Resep Sundubu Jjigae ini memanfaatkan bumbu serbaguna yang sudah jadi, memungkinkan Anda dengan cepat membuat sup lezat hanya dengan tahu sutra, daun bawang, dan bawang bombay. Ini adalah sup yang sangat lezat dan memuaskan yang bisa dibuat dengan mudah oleh siapa saja.
Bahan Sup- 1 bungkus Tahu Sutra (sekitar 300-350g)
- 1/2 Bawang Bombay (ukuran sedang)
- 1/2 batang Daun Bawang (terutama bagian putihnya)
- 200g Bumbu Sup Daging Babi Serbaguna (siap pakai atau buatan sendiri)
- 1L Air (atau kaldu)
- 1 butir Telur (opsional)
Instruksi Memasak
Step 1
Siapkan ‘Bumbu Sup Daging Babi Serbaguna’ yang sudah jadi. (Lihat resep ID @6987088)
Step 2
Tuang 1L air ke dalam panci yang agak tinggi. Tambahkan 200g bumbu sup daging babi serbaguna dan didihkan dengan api besar.
Step 3
Iris tipis bawang bombay dan potong-potong daun bawang. Buka bungkus tahu sutra.
Step 4
Setelah air berbumbu mendidih dengan cepat, masukkan tahu sutra dengan hati-hati, biarkan dalam potongan besar. Kemudian, tambahkan irisan bawang bombay dan potongan daun bawang. Biarkan mendidih perlahan selama sekitar 5 menit agar bumbu meresap.
Step 5
Karena menggunakan bumbu serbaguna, bumbu tambahan mungkin tidak diperlukan. Namun, sesuaikan rasa sesuai selera Anda. Jika kurang asin, tambahkan sedikit bumbu lagi atau bumbui dengan kecap asin atau garam. Untuk rasa yang lebih pedas, bisa ditambahkan sedikit bubuk cabai merah.
Step 6
Tuang sup panas ke dalam mangkuk saji. Tepat sebelum makan, pecahkan satu butir telur ke dalam sup. Telur bisa dimasak sesuai selera, apakah Anda suka matang sempurna atau setengah matang.
