Sup Tahu Sutra dan Telur Super Kilat: Sarapan Mengenyangkan dalam 10 Menit
Sarapan Lezat dengan Tahu Sutra dan Telur, Siap dalam Kurang dari 10 Menit
Pagi yang sibuk bisa jadi tantangan, tapi resep ini membuat sarapan lezat jadi mudah hanya dengan tahu sutra dan telur. Sangat sederhana untuk dibuat dan menggunakan bahan minimal, menjadikannya sempurna untuk memulai hari Anda dengan cepat dan sehat. Sangat direkomendasikan untuk menu diet, juga fantastis disajikan dengan kecap asin berbumbu di atas nasi. Nikmati sarapan yang menenangkan dan bergizi yang akan memberi Anda energi!
Bahan-bahan- 1 bungkus (350g) Tahu Sutra
- 2 butir Telur Ayam
- 300ml Air
- 1/3 batang Daun Bawang
- 1 sendok teh Ekstrak Ikan Teri (atau Kecap Ikan)
- Sejumput Garam Laut (atau Garam Panggang)
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, iris tipis daun bawang. Bahan aromatik ini akan menambah kesegaran yang menyenangkan dan rasa bawang yang halus pada sup Anda. Sisihkan setelah diiris.
Step 2
Dalam panci, campurkan tahu sutra (350g) dan 300ml air. Didihkan dengan api sedang. Setelah mendidih, masukkan 1 sendok teh ekstrak ikan teri untuk menambah rasa gurih. Jika Anda tidak punya ekstrak ikan teri, sedikit kecap asin atau kecap ikan bisa digunakan sebagai pengganti.
Step 3
Sambil sup dipanaskan, siapkan campuran telur. Dalam mangkuk kecil, pecahkan 2 butir telur dan tambahkan sejumput garam laut. Kocok perlahan hingga kuning dan putih telur tercampur rata. Tuangkan telur kocok secara perlahan ke dalam sup yang mendidih, aduk perlahan untuk membuat untaian telur matang yang halus.
Step 4
Cicipi kuah dan sesuaikan rasa dengan sedikit garam laut lagi jika perlu. Dengan hati-hati, potong tahu sutra menjadi potongan seukuran sekali makan (sekitar 2-3 cm) langsung di dalam panci menggunakan sendok atau spatula. Hati-hatilah agar tahu yang lembut tidak hancur.
Step 5
Tambahkan irisan daun bawang ke dalam sup. Tutup panci dengan penutup dan biarkan mengukus selama kurang lebih 1 menit. Ini akan sedikit melunakkan daun bawang sambil mempertahankan rasa segar dan sedikit tekstur renyahnya. Sup Tahu dan Telur Anda yang cepat dan bergizi kini siap dinikmati!
