Sup Tahu Minyak Perilla yang Gurih dan Mengenyangkan
Resep Sup Tahu Minyak Perilla Super Praktis dan Bergizi dari Satu Kotak Tahu!
Sup tahu minyak perilla yang gurih ini akan menghangatkan tubuh dan jiwa Anda di hari yang dingin. Ini adalah hidangan yang sangat hemat biaya yang bisa dinikmati dengan porsi melimpah hanya dengan beberapa ribu rupiah, dan rasanya yang adiktif akan membuat Anda cepat menghabiskan semangkuk nasi. Dengan sup yang sederhana namun kaya rasa ini, Anda bisa mendapatkan hidangan yang mengenyangkan tanpa perlu lauk tambahan.
Bahan Utama- 1 kotak Tahu (sekitar 300g)
- 1/4 buah Bawang Bombay (sekitar 50g)
- Sedikit Daun Bawang (sekitar 1/4 batang)
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, siapkan semua bahan. Potong tahu menjadi dadu seukuran gigitan, sekitar 1.5-2 cm. Iris tipis bawang bombay dan potong-potong daun bawang sesuai selera, baik melintang maupun menyerong.
Step 2
Lapisi dasar panci berdinding tebal dengan irisan bawang bombay. Ini akan mencegah sup menempel di dasar panci dan menambahkan sedikit rasa manis alami dari bawang bombay.
Step 3
Letakkan potongan tahu dengan hati-hati di atas lapisan bawang bombay, usahakan agar tidak terlalu bertumpuk. Penataan yang rapi akan membuat sup terlihat lebih menarik.
Step 4
Sekarang, saatnya menambahkan bumbu untuk cita rasa sup. Tuangkan 2 gelas (400ml) air ke dalam panci. Tambahkan 1 sdm gochugaru, 3 sdm kecap asin (atau Yeondu), 0.5 sdm bawang putih cincang, dan bintang utama sup ini, yaitu 2 sdm minyak perilla. Masukkan semuanya sekaligus.
Step 5
Terakhir, taburkan potongan daun bawang di atas tahu agar terlihat cantik. Panaskan panci dengan api besar dan tutup dengan penutup. Biarkan hingga mendidih bergolak. Setelah mendidih, kecilkan api menjadi sedang dan masak selama sekitar 5 menit agar bumbu meresap dengan baik.
Step 6
Ketika kuah sedikit menyusut dan tahu telah menyerap bumbu, matikan api. Terakhir, taburi sedikit lada hitam untuk menambah aroma. Sup Tahu Minyak Perilla Anda yang lezat siap disajikan! Nikmati dengan semangkuk nasi hangat. Sangat mudah dibuat, namun Anda akan terkesan dengan kedalaman rasanya!
