Sup Sundubu Krimi dan Gurih dengan Susu Kedelai Kacang Hitam Cheongjung Food
Sup Sundubu Mudah dan Lezat Dibuat dengan Susu Kedelai Cheongjung Food
Harmoni sempurna antara kelembutan dan kekayaan rasa! Sup Sundubu ini sangat mudah dibuat menggunakan susu kedelai kacang hitam dari Cheongjung Food. Basis susu kedelai yang kaya dan tahu sutra yang lembut menciptakan tekstur yang sangat lembut, mengingatkan pada telur kukus yang lembut dan empuk. Sempurna untuk hidangan yang menghangatkan dan memuaskan di hari-hari yang sibuk!
Bahan Utama
- Susu Kedelai Kacang Hitam Cheongjung Food 250ml (1 pak)
- Tahu Sutra 1 blok (sekitar 300-350g)
Bumbu & Hiasan
- Udang Fermentasi Asin (Saeu-jeot) 1/2 sdt
- Daun Bawang Cincang (untuk hiasan, opsional)
- Udang Fermentasi Asin (Saeu-jeot) 1/2 sdt
- Daun Bawang Cincang (untuk hiasan, opsional)
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, kumpulkan semua bahan Anda. Ukur 250 ml Susu Kedelai Kacang Hitam Cheongjung Food, siapkan satu blok tahu sutra, dan siapkan 1/2 sendok teh udang fermentasi asin (saeu-jeot) untuk bumbu. Jika Anda menggunakan daun bawang sebagai hiasan, cuci dan cincang halus. Memiliki semuanya siap membuat proses memasak jauh lebih mudah.
Step 2
Tuangkan 250 ml Susu Kedelai Kacang Hitam Cheongjung Food dengan hati-hati ke dalam ttukbaegi (panci tanah liat Korea). Selanjutnya, masukkan dengan lembut blok tahu sutra ke dalam panci. Anda bisa sedikit memecah tahu dengan tangan atau memasukkannya utuh. Kombinasi ini akan menciptakan basis yang sangat lembut.
Step 3
Sekarang, letakkan ttukbaegi di atas api sedang di kompor Anda dan didihkan. Perhatikan agar tidak meluap, dan biarkan mendidih perlahan selama sekitar 5 hingga 7 menit. Selama waktu ini, sup akan dipanaskan dengan lembut, dan tahu serta susu kedelai akan menyatukan rasa mereka dengan indah.
Step 4
Saat sup mendidih perlahan, siapkan hiasan Anda. Jika menggunakan daun bawang, cuci bersih dan cincang halus. Memiliki daun bawang yang siap berarti Anda dapat menambahkannya tepat di akhir untuk rasa dan warna segar. Aroma bersih dan tajamnya akan meningkatkan rasa keseluruhan sup sundubu.
Step 5
Setelah sup sundubu mendidih perlahan, tambahkan 1/2 sendok teh udang fermentasi asin (saeu-jeot) dan aduk rata hingga tercampur. Saeu-jeot menambahkan rasa umami yang kaya dan mendalam yang menjadi ciri khas sup Korea. Biarkan mendidih perlahan selama 1-2 menit lagi agar bumbu meresap sepenuhnya ke dalam kaldu. Cicipi dan sesuaikan dengan sedikit lebih banyak saeu-jeot jika diperlukan sesuai selera Anda.
Step 6
Terakhir, sajikan sup sundubu panas ke dalam mangkuk dan taburkan daun bawang cincang segar di atasnya sebagai hiasan. Daun bawang segar dan sedikit pedas sangat cocok dengan tekstur sup yang lembut dan krimi. Sajikan segera selagi panas untuk pengalaman terbaik. Nikmati hidangan lezat Anda!
