Sup Spam Tahu: Kelezatan Gurih untuk Nasi & Pendamping Minuman Sempurna
Sup Spam Tahu Super Sederhana: Lauk Cepat & Lezat untuk Nasi atau Camilan Bar
Memperkenalkan lauk ajaib dan pendamping minuman yang sempurna yang bisa Anda buat dengan mudah dan cepat hanya dengan Spam dan tahu lembut. Sup ini akan memperkaya meja makan Anda dengan rasa gurihnya yang melimpah dan kepuasan yang mengenyangkan.
Bahan Utama- 1 kaleng Spam (ukuran kecil)
- 1 buah tahu putih padat
- 1/2 buah bawang bombay
- 1/2 batang daun bawang
- 1 buah cabai rawit merah (opsional, untuk rasa pedas)
- 600ml air
Bumbu Pedas Halus- 1 sdm Gochujang (pasta cabai Korea)
- 1 sdm Gochugaru (bubuk cabai Korea)
- 2 sdm Kecap Asin Korea (Jin Ganjang)
- 2 sdm Mirin (atau arak masak)
- 2 sejumput Lada hitam
- 1 sdm Gochujang (pasta cabai Korea)
- 1 sdm Gochugaru (bubuk cabai Korea)
- 2 sdm Kecap Asin Korea (Jin Ganjang)
- 2 sdm Mirin (atau arak masak)
- 2 sejumput Lada hitam
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, potong tahu dan Spam menjadi ukuran sekali suap, ketebalan sekitar 1.5 cm, berbentuk kubus atau persegi panjang. Iris tipis bawang bombay, potong daun bawang menyerong setebal 1 cm, dan cincang halus atau iris cabai rawit merah. (Sesuaikan tingkat kepedasan dengan jumlah cabai yang digunakan).
Step 2
Dalam mangkuk kecil, campurkan semua bahan bumbu: 1 sdm Gochujang, 1 sdm Gochugaru, 2 sdm Kecap Asin Korea, 2 sdm Mirin, dan 2 sejumput lada hitam. Aduk rata hingga tercampur merata untuk membuat bumbu yang lezat.
Step 3
Siapkan panci atau wajan yang dalam untuk sup. Mulailah dengan melapisi bawang bombay yang sudah diiris di dasar panci. Bawang bombay akan melunak dan mengeluarkan rasa manis saat dimasak, serta membantu mencegah bumbu gosong. Dengan sendok, ratakan bumbu yang sudah disiapkan di atas irisan bawang bombay.
Step 4
Tata Spam dan tahu yang sudah dipotong di atas bumbu dengan rapi, bergantian tanpa saling tumpang tindih. Di bagian tengah, tata dengan artistik irisan daun bawang dan cincangan cabai rawit merah untuk menambah warna.
Step 5
Tuangkan 600ml air secara merata ke atas semua bahan. Didihkan dengan api besar, tutup panci, dan masak selama kurang lebih 5 menit. Ini membantu bahan-bahan mulai matang.
Step 6
Setelah sup mendidih dengan kuat, kecilkan api menjadi sedang. Tutup panci dan biarkan mendidih perlahan selama kurang lebih 15 menit lagi. Ini memungkinkan rasa menyatu dengan indah dan kuah sedikit mengental, menghasilkan Sup Spam Tahu yang lezat. Nikmati dengan semangkuk nasi!
