Sup Pangsit Kimchi Pedas Segar
Membuat Sup Pangsit Kimchi Pedas Favorit Keluarga Kami ♡
Pada hari-hari ketika sup yang hangat dan menenangkan adalah yang Anda butuhkan, saya membuat Sup Pangsit Kimchi yang lezat ini. Perpaduan rasa kimchi yang dalam dengan pangsit lezat sungguh luar biasa!
Bahan Utama- 10 Pangsit Kimchi Beku
- 1/2 Batang Daun Bawang (sesuai selera)
- 2 Butir Telur
- 1 Bungkus Kaldu Ikan Teri-Kombu
- 2 Sdm Kecap Asin (lebih disukai Guk-ganjang)
- 800ml Air
- 5 siung Bawang Putih, cincang halus (sekitar 1 sdm)
Instruksi Memasak
Step 1
Dalam panci, campurkan 800ml air dingin dengan 1 Bungkus Kaldu Ikan Teri-Kombu. Biarkan selama kurang lebih 5 menit agar rasa dari bahan kaldu mulai meresap ke dalam air.
Step 2
Selagi kaldu meresap, cincang halus 5 siung bawang putih. Langkah ini sangat penting untuk menambah kedalaman dan rasa lezat pada sup Anda.
Step 3
Setelah 5 menit, letakkan panci di atas api sedang dan didihkan selama sekitar 10 menit untuk membuat kaldu yang kaya. Setelah kaldu beraroma, angkat dan buang bungkus kaldunya.
Step 4
Tambahkan bawang putih cincang (1 sdm) ke dalam kaldu yang sudah direbus dengan baik. Ini akan meningkatkan aroma dan rasa sup.
Step 5
Aduk rata 2 sdm kecap asin (Guk-ganjang direkomendasikan untuk sup) untuk membumbui kaldu. Sebaiknya mulai dengan sedikit dan sesuaikan rasa sesuai selera Anda.
Step 6
Sekarang, tambahkan dengan hati-hati 10 pangsit kimchi beku ke dalam panci.
Step 7
Tutup panci dan biarkan mendidih perlahan selama sekitar 5 menit, atau sampai pangsit matang dan mengembang. Anda akan tahu pangsit sudah siap ketika mulai mengapung dan terlihat mengembang penuh.
Step 8
Saat pangsit sedang dimasak, iris tipis daun bawang dan kocok ringan 2 butir telur di mangkuk terpisah.
Step 9
Setelah pangsit matang, perlahan tuangkan telur kocok ke dalam sup yang mendidih, putar di sekeliling pinggir panci. Aduk perlahan untuk membuat lapisan telur yang cantik.
Step 10
Terakhir, taburkan irisan daun bawang secara merata di atasnya sebagai hiasan. Daun bawang hijau segar menambah daya tarik visual dan aroma segar.
Step 11
Terus didihkan selama satu menit lagi setelah menambahkan daun bawang. Jika diinginkan, tambahkan sejumput lada hitam untuk penyelesaian. Lada membantu menyeimbangkan rasa dan memberikan sentuhan akhir yang bersih.
Step 12
Untuk sentuhan ekstra, Anda bisa menambahkan rumput laut kering yang disobek-sobek (gim). Sup Pangsit Kimchi lezat Anda kini siap! Nikmati selagi panas.
