Sup Pangsit Dingin yang Menyegarkan (Naengmanduguk)
Buat Sup Pangsit Dingin yang Menyegarkan untuk Makan Siang Musim Panas!
Nikmati sup pangsit dingin yang menyegarkan ini di hari yang panas! Ini adalah pilihan yang bagus untuk makanan ringan. Sangat menyegarkan dan memuaskan!
Bahan Utama- 7 buah pangsit (beku)
- Sedikit mentimun
- 1 butir telur
- 2 lembar kimchi sawi putih
- 1 bungkus kaldu sup mie dingin siap pakai
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, siapkan bahan pelengkap untuk sup pangsit dingin Anda. Cuci mentimun hingga bersih, buang bijinya, lalu iris tipis memanjang seperti korek api. Untuk kimchi, buang isinya yang berlebihan lalu cincang halus. Buatlah telur dadar tipis, setelah dingin, iris tipis seperti korek api. Sisihkan semua bahan pelengkap yang sudah disiapkan.
Step 2
Letakkan pangsit di atas rak pengukus setelah kukusan panas. Kukus pangsit selama kurang lebih 8 menit, pastikan agar tidak pecah. Penting untuk memasaknya sampai matang dan hangat merata.
Step 3
Kunci dari sup yang menyegarkan ini adalah kaldunya yang dingin. Untuk kemudahan, gunakan kaldu sup mie dingin yang dibeli di toko. Untuk sensasi dingin ekstra, bekukan kaldu terlebih dahulu hingga sedikit membeku, menciptakan konsistensi seperti es serut yang lezat.
Step 4
Susun pangsit yang sudah dikukus dan sedikit didinginkan dengan menarik di dalam mangkuk saji. Hindari menaruhnya saat masih terlalu panas, karena ini bisa membuat kaldu menjadi hangat. Disarankan untuk mendinginkannya sedikit.
Step 5
Taburi pangsit dengan irisan mentimun, cincangan kimchi, dan irisan telur. Untuk sentuhan rasa dan tampilan ekstra, taburi dengan rumput laut kering cincang (gim) dan biji wijen. Tuangkan kaldu dingin yang sudah disiapkan di atas pangsit dan bahan pelengkap untuk menyelesaikan Naengmanduguk lezat Anda! Sangat mudah, bukan?
