Sup Miso Tuna Bergizi dalam Panci Nasi dengan Nasi Tahu
Sup Miso Tuna dan Nasi Tahu Praktis dalam Panci Nasi
Ganti nasi dengan tahu lembut untuk menciptakan hidangan yang mengenyangkan dan sehat. Resep Sup Miso Tuna ini mudah dibuat langsung di panci nasi Anda.
Bahan Sup- 80g Kentang
- 60g Bawang bombay
- 2 Jamur shiitake
- 100g Tahu
- 50g Tuna kalengan
- 200ml Air
- 4 sdm Air dari kaleng tuna
Bumbu- 1 sdm Doenjang (pasta kedelai Korea)
- 0.5 sdm Gochujang (pasta cabai Korea)
- 0.5 sdm Gula
- 1 sdt Bubuk bawang putih (atau bawang putih cincang)
- 0.25 sdt Kaldu bubuk sapi
- 1 sdm Doenjang (pasta kedelai Korea)
- 0.5 sdm Gochujang (pasta cabai Korea)
- 0.5 sdm Gula
- 1 sdt Bubuk bawang putih (atau bawang putih cincang)
- 0.25 sdt Kaldu bubuk sapi
Instruksi Memasak
Step 1
Tuang sekitar 50 ml air ke dasar panci nasi, cukup agar sedikit lembab. Letakkan kentang (80g) dan bawang bombay (60g) yang sudah dipotong dadu besar di dasar panci. Kemudian, haluskan tahu (100g) menggunakan garpu atau alat penghalus dan ratakan di atas sayuran. Karena kentang membutuhkan waktu lebih lama untuk matang, mulailah dengan menggunakan fungsi ‘panaskan ulang’ selama 9 menit untuk memberi waktu matang lebih dulu pada kentang.
Step 2
Di atas tahu yang sudah dihaluskan, tambahkan 1 sdm doenjang, 0.5 sdm gochujang, jamur shiitake yang sudah diiris (2 buah), 1 sdt bubuk bawang putih (atau bawang putih cincang), 0.5 sdm gula, dan 0.25 sdt kaldu bubuk sapi untuk menambah rasa gurih.
Step 3
Tuang 150 ml air panas (yang baru saja mendidih) dan 4 sdm air dari kaleng tuna ke dalam campuran. Ini membantu bahan-bahan matang lebih baik dan memastikan doenjang serta gochujang larut dengan lembut tanpa menggumpal. Aduk rata menggunakan spatula atau sendok untuk mencampurkan bumbu.
Step 4
Tiriskan minyak berlebih dari tuna kalengan (50g) dan masukkan ke dalam panci nasi. Gunakan sendok untuk memecah gumpalan tuna dan sebarkan secara merata. Penting untuk memecah gumpalan tuna yang besar, karena ini terkadang dapat menyebabkan rasa amis.
Step 5
Setelah semua bahan dan bumbu ditambahkan dan diaduk, operasikan fungsi ‘panaskan ulang’ panci nasi lagi selama 9 menit. Ini akan memastikan semua bahan matang sepenuhnya dan rasanya menyatu dengan indah.
Step 6
Nikmati Sup Miso Tuna Anda yang lezat dengan Nasi Tahu! Berkat tahu yang menggantikan nasi, hidangan ini sangat mengenyangkan dan bergizi, menjadikannya santapan lengkap yang sempurna.
