Sup Lezat Tuna, Kentang, dan Zukini
Sup Tuna, Kentang, dan Zukini Lezat Buatan Sendiri dengan Tuna Kalengan
Memperkenalkan sup super mudah yang dibuat dengan tuna kalengan, sangat cocok untuk dicampur dengan nasi! Sup Tuna, Kentang, dan Zukini ini cepat disiapkan dan menawarkan rasa yang kaya dan memuaskan, menjadikannya hidangan lengkap bahkan tanpa banyak lauk pauk. Kuahnya yang pedas dan gurih sangat lezat saat dicampur dengan nasi!
Bahan Utama- 1 kaleng (150g) Tuna Kalengan
- 2 buah Kentang ukuran sedang
- 1/4 buah Zukini
- 1/2 buah Bawang Bombay
Instruksi Memasak
Step 1
Siapkan semua sayuran dan tuna dengan memotongnya menjadi ukuran sekali suap. Potong kentang setebal sekitar 0.5 cm berbentuk setengah lingkaran atau dadu. Potong zukini berbentuk setengah lingkaran setebal 0.5 cm. Iris tipis bawang bombay dan cabai secara diagonal. Tiriskan tuna kalengan.
Step 2
Dalam panci tanah liat (ttukbaegi) atau panci biasa, tuangkan 3.5 gelas kaldu. Tambahkan 1.5 sdm gochujang dan 0.5 sdm doenjang. Aduk rata hingga pasta larut tanpa gumpalan. (Jika menggunakan doenjang kemasan, mulailah dengan 0.5 sdm dan sesuaikan berdasarkan tingkat keasinannya, karena dapat bervariasi antar merek.)
Step 3
Masukkan kentang dan bawang bombay yang sudah diiris ke dalam campuran kaldu yang sudah larut. Didihkan dengan api besar.
Step 4
Setelah kentang terlihat bening dan matang sekitar 80%, tambahkan zukini yang sudah diiris. Lanjutkan memasak, pastikan zukini tidak terlalu lembek. Tambahkan saat kentang hampir matang.
Step 5
Ketika bahan-bahan sudah agak matang, tambahkan 1 kaleng tuna yang sudah ditiriskan. Dengan lembut masukkan tuna ke dalam panci tanpa mengaduk terlalu kuat untuk mencegahnya hancur. Biarkan mendidih selama kurang lebih 2-3 menit agar rasa tuna meresap ke dalam kuah.
Step 6
Setelah sup sedikit mengental, tambahkan daun bawang cincang, irisan cabai, 0.5 sdm bawang putih cincang, dan 0.5 sdm bubuk cabai. Didihkan sebentar lagi. Terakhir, bumbui dengan kecap asin atau garam secukupnya, dan taburi sedikit lada hitam sebagai pelengkap. Sup Tuna, Kentang, dan Zukini Anda yang lezat dan menyegarkan siap dinikmati!
