Sup Kimchi Ikan Kembung Kalengan Pedas
Resep Sup Kimchi Ikan Kembung Kalengan Super Praktis
Ini dia resep sup kimchi ikan kembung kalengan yang pedas, gurih, dan sangat mudah dibuat! Hanya dengan beberapa bahan dasar, Anda bisa menyajikan hidangan lezat yang cocok disantap dengan nasi hangat. Perpaduan rasa asam segar kimchi dan gurihnya ikan kembung pasti akan menggugah selera.
Bahan Utama- 1/4 bonggol sawi putih kimchi matang (sekitar 200g)
- 1 sendok sayur air kimchi (sekitar 100ml)
- 1 kaleng ikan kembung (sekitar 150g)
- 1/2 batang daun bawang (sekitar 50g)
Bahan Kuah- 900ml air atau air cucian beras
- 900ml air atau air cucian beras
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, siapkan sawi putih kimchi. Potong sawi putih sesuai selera Anda (sekitar 2-3 cm) dan masukkan ke dalam panci. Jangan lupa tambahkan semua air dari kalengan ikan kembung untuk menambah kedalaman rasa umami yang lezat.
Step 2
Selanjutnya, tuangkan 900ml air ke dalam panci. Jika Anda memiliki kaldu ikan teri-rumput laut atau air cucian beras, itu akan menambah rasa yang lebih kaya, namun air biasa pun sudah cukup untuk membuat sup ini lezat.
Step 3
Panaskan panci dengan api besar hingga mendidih. Setelah kimchi terlihat layu dan kuah mendidih kuat, kecilkan api ke sedang-rendah dan masak selama 5-7 menit lagi agar rasa kimchi meresap sempurna ke dalam kuah.
Step 4
Setelah kimchi cukup matang, iris serong daun bawang dan masukkan ke dalam panci. Masak sebentar lagi setelah menambahkan daun bawang, dan sup kimchi ikan kembung kalengan Anda yang lezat siap disajikan. Anda bisa menambahkan bawang putih cincang atau cabai rawit jika suka pedas.
