Sup Kerang Segar Pedas (Wang Bajirak Jogaetang)
#ResepKerang #CaraMembuatSupKerang #SupKerangPedas #SupKerangCepat #PasanganSempurnaUntukMakananPedas
Ini adalah sup kerang super sederhana dan cepat yang dibuat dengan sisa kerang besar (Wang Bajirak), sempurna untuk saat Anda menyiapkan hidangan pedas. Kerang besar ini berdaging tebal dan penuh rasa, menciptakan kuah yang sangat menyegarkan dan sedikit pedas yang benar-benar gurih. Menikmati sup kerang ini bersama makanan pedas adalah kombinasi yang luar biasa! Saya membuatnya dengan sangat cepat karena kerang sudah dibersihkan dan dikupas, dan saya hanya menggunakan bahan-bahan lain yang saya punya di rumah. Haha!
Bahan- 200g kerang besar (Wang Bajirak), dicuci bersih dan dibuang pasirnya
- 1 sdm bawang putih cincang
- 2 sdm daun bawang iris
- 1 cabai Korea, iris serong tipis
- 1 sdm garam (sesuaikan selera)
- 500ml kaldu seafood (bumbu alami)
Instruksi Memasak
Step 1
Mari kita buat sup kerang super sederhana! Mulailah dengan memasukkan 200g kerang besar yang sudah dicuci bersih dan dibuang pasirnya ke dalam panci. Kemudian, tambahkan 1 sendok makan bawang putih cincang, 2 sendok makan irisan daun bawang, dan 1 cabai Korea yang diiris serong tipis. Menyiapkan semua bahan seperti ini akan membuat proses memasak jauh lebih lancar.
Step 2
Sekarang, tuangkan 500ml kaldu seafood alami dan didihkan dengan api besar. Saat kuah mendidih, kerang akan mulai membuka cangkangnya. Setelah semua kerang terbuka, itu berarti mereka sudah matang sempurna! Sebelum mematikan api, bumbui sup dengan 1 sendok makan garam. Cicipi dan tambahkan lebih banyak garam jika perlu. Bukankah ini sangat sederhana?
Step 3
Sup kerang Wang Bajirak Anda yang menyegarkan dan sedikit pedas siap dinikmati! Jika Anda menginginkan rasa yang lebih pedas, jangan ragu untuk menambahkan satu cabai Korea lagi saat memasak atau hiasi dengan irisan cabai lagi saat disajikan. Sup kerang yang lezat dan menyegarkan ini selalu menjadi pilihan yang memuaskan!
