Sup Kepiting Biru Pedas dan Segar (Kkotgetang)
Resep Sup Kepiting Biru Lezat Buatan Kompor Induksi Cuckoo Putih 3 Tungku
Kepiting biru segar sedang musim dan rasanya luar biasa lezat saat ini! Meskipun ada banyak cara untuk menikmatinya, semangkuk Kkotgetang atau sup kepiting biru yang mengepul adalah yang paling memuaskan. Terutama di hari yang dingin, Kkotgetang yang panas dan gurih adalah hidangan yang sempurna untuk menghangatkan Anda dari dalam. Hari ini, kami membuat Kkotgetang menggunakan fitur khusus Kompor Induksi Cuckoo Putih 3 Tungku, membuatnya lebih mudah dan lebih enak dari sebelumnya. ‘Wide Flex Zone’, yang memungkinkan Anda menggabungkan dua tungku di sebelah kiri (1 dan 2) menjadi satu area memasak yang lebih besar, ideal untuk Kkotgetang, yang membutuhkan panci besar! Zona pemanas yang lebih luas ini memastikan distribusi panas yang merata, mengeluarkan rasa alami dari bahan-bahan. Mari kita selami dunia Kkotgetang yang kaya rasa dan lezat?
*Resep ini dibuat sebagai dukungan produk. Untuk detail lebih lanjut, kunjungi https://bit.ly/3cFSia6*
Bahan Utama- 4 kepiting biru segar
- 1/2 bawang bombay
- 1 batang daun bawang
- 1/3 zukini
- 2 jamur shiitake
- 1 buah cabai merah besar
- 1 sdm bawang putih cincang
Bumbu & Kaldu- 2 sdm doenjang (pasta kedelai Korea)
- 1 sdm gochugaru (serpihan cabai Korea)
- 1,5 liter air atau kaldu teri-rumput laut
- 2 sdm doenjang (pasta kedelai Korea)
- 1 sdm gochugaru (serpihan cabai Korea)
- 1,5 liter air atau kaldu teri-rumput laut
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, bersihkan 4 kepiting biru segar dengan menghilangkan kotoran dari cangkangnya menggunakan sikat. Bilas hingga bersih di bawah air mengalir beberapa kali. Membersihkan bagian dalam dan insang dengan benar akan menghasilkan kaldu yang lebih jernih dan menyegarkan.
Step 2
Siapkan sayuran. Iris 1/3 zukini dan 1 batang daun bawang secara diagonal atau memanjang. Buang tangkai jamur shiitake dan iris sesuai selera. Iris tipis 1/2 bawang bombay. Iris tipis 1 buah cabai merah besar untuk hiasan warna cerah di akhir.
Step 3
Tuang 1,5 liter air atau kaldu teri-rumput laut ke dalam panci besar dan didihkan. Setelah kaldu mendidih, larutkan 2 sendok makan doenjang. Penting untuk mengaduk rata agar doenjang larut sepenuhnya tanpa gumpalan. Fungsi ‘Wide Flex Zone’ pada Kompor Induksi Cuckoo Putih 3 Tungku memungkinkan Anda menggabungkan tungku 1 dan 2 menjadi satu tungku besar, yang sangat nyaman saat memasak dalam panci sup besar seperti ini. Dengan daya panas kuat hingga 3.400W, Anda dapat memasak bahan-bahan dengan cepat, dan distribusi suhu yang konsisten memastikan semuanya matang merata, meningkatkan rasa Kkotgetang.
Step 4
Setelah kaldu doenjang mendidih, tambahkan 4 kepiting biru yang sudah disiapkan. Kemudian, tambahkan 1 sendok makan bawang putih cincang dan 1 sendok makan gochugaru untuk rasa pedas. Masak dengan api besar sampai kepiting berubah warna menjadi merah dan matang.
Step 5
Ketika kepiting sudah setengah matang, tambahkan sayuran yang sudah diiris sebelumnya (bawang bombay, zukini, jamur shiitake) dan lanjutkan memasak. Masak hingga sayuran lunak, lalu tambahkan irisan cabai merah untuk warna yang indah dan sedikit rasa pedas. Setelah semua bahan tercampur rata, matikan api dan sajikan.
Step 6
Kkotgetang Anda yang panas dan gurih sudah siap, dibuat lebih mudah dan lebih lezat berkat Kompor Induksi Cuckoo Putih 3 Tungku! Terutama, ‘Wide Flex Zone’ yang luas memastikan distribusi panas yang merata di seluruh panci besar, berkontribusi pada rasa sup yang kaya, dan kemampuan pemanasan 3.400W yang kuat memperpendek waktu memasak. Di hari yang dingin, pastikan Anda mencoba membuat Kkotgetang ini untuk menambah kehangatan dan hidangan lezat di meja makan Anda!
