Sup Jagung Kelapa Vuco yang Lembut dan Manis
Resep Sup Jagung Kelapa Vuco untuk Seluruh Keluarga
Di pagi dan malam yang sejuk ini, mengapa tidak menghangatkan diri dengan semangkuk Sup Jagung Kelapa Vuco yang menenangkan? Perpaduan lezat antara jagung manis dan ubi jalar yang lembut, diperkaya dengan rasa kaya dari Vuco Coconut Milk Premium, menciptakan pengalaman kuliner yang benar-benar ajaib. Resep ini sangat mudah dibuat, sempurna untuk para profesional yang sibuk atau siapa pun yang baru mengenal dunia masak. Mari kita ciptakan hidangan istimewa hari ini dengan Sup Jagung Kelapa Vuco yang harum dan memuaskan ini!
Bahan-bahan- Jagung kalengan 280g (tiriskan)
- Ubi jalar kukus 1 buah ukuran sedang
- Air 100ml
- Vuco Coconut Milk Premium 400ml
- Ekstrak vanila 1/2 sdt
- Garam secukupnya
- Gula halus sedikit
- Daun herbal segar sedikit (untuk hiasan)
- Kelopak bunga yang dapat dimakan sedikit (untuk hiasan)
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, tiriskan jagung kalengan secara menyeluruh menggunakan saringan dan bilas ringan di bawah air dingin. Langkah ini membantu mengurangi rasa kaleng yang mungkin ada dan meningkatkan rasa segar jagung.
Step 2
Kupas ubi jalar kukus dan potong dadu berukuran sekitar 1.5 cm. Menggunakan ubi jalar yang sudah dikukus membuat resep ini sangat praktis karena tidak perlu merebusnya lagi.
Step 3
Masukkan jagung yang sudah ditiriskan, ubi jalar potong dadu, dan 100ml air ke dalam blender. Haluskan dengan kecepatan rendah hingga mendapatkan konsistensi yang sangat halus seperti puree, pastikan tidak ada gumpalan yang tersisa.
Step 4
Tuang puree jagung dan ubi jalar ke dalam panci. Tambahkan 400ml Vuco Coconut Milk Premium. Panaskan campuran dengan api sedang hingga mendidih perlahan, lalu kecilkan api dan masak selama 1-2 menit lagi. Setelah itu, saring campuran melalui saringan halus untuk mendapatkan tekstur sup yang sangat lembut.
Step 5
Kembalikan sup yang sudah disaring ke dalam panci. Letakkan di atas api kecil dan aduk terus dengan spatula agar tidak lengket di dasar panci, biarkan mendidih perlahan. Di tahap inilah Anda akan mendapatkan kekentalan sup yang diinginkan.
Step 6
Konsistensi ideal adalah ketika sup mengalir sedikit. Jika terlalu kental, tambahkan sedikit lagi Vuco Coconut Milk Premium hingga mencapai kekentalan yang Anda inginkan. Jika terlalu encer, larutkan sedikit tepung maizena dalam air dingin dan tambahkan secara bertahap ke dalam sup sambil diaduk, masak hingga mengental. (Saat menggunakan tepung maizena, selalu campurkan dengan air dingin terlebih dahulu sebelum ditambahkan ke sup panas).
Step 7
Bumbui sup dengan sejumput garam. Untuk menambah rasa manis dan aroma, aduk rata 1/2 sdt ekstrak vanila, atau sesuai selera. Aduk rata hingga semua bahan tercampur, lalu segera matikan api. Berhati-hatilah agar tidak menambahkan terlalu banyak ekstrak vanila karena rasanya bisa menjadi sangat kuat.
Step 8
Sambil sup dimasak, siapkan busa santan. Dalam mangkuk kecil, campurkan sedikit Vuco Coconut Milk Premium dengan gula halus. Gunakan blender tangan atau pengocok untuk mengocoknya hingga menjadi busa yang ringan dan berbusa. Terus kocok hingga Anda mendapatkan busa yang kaya dan lembut.
Step 9
Tuang Sup Jagung Kelapa Vuco yang hangat ke dalam mangkuk saji. Hiasi dengan beberapa butir jagung panggang yang telah disisihkan, dan letakkan dengan hati-hati busa santan kelapa yang telah disiapkan di atasnya. Untuk sentuhan ekstra keanggunan, Anda bisa menambahkan daun herbal segar atau kelopak bunga yang dapat dimakan. Nikmati sup Anda yang disajikan dengan indah dan lezat!