Sup Ikan Tongkol Kalengan Super Cepat 10 Menit
Resep Khas Roljmma! Hidangan Ikan Tongkol Kalengan Lezat Siap dalam 10 Menit
Rahasia resep untuk mengubah ikan tongkol kalengan sederhana, yang sering jadi stok darurat saat tak ada lauk, menjadi hidangan utama yang luar biasa hanya dalam 10 menit! Dengan bawang bombay, daun bawang, bawang putih cincang, dan bumbu sederhana, siapa pun bisa membuatnya dengan mudah. Memasaknya dengan api sedang akan menghasilkan hidangan ikan tongkol kalengan yang lezat dan menggugah selera. Anda akan terkejut betapa kekayaan rasa bisa tercipta dari bahan-bahan sederhana ini! Resep yang telah dicintai selama 25 tahun ini benar-benar istimewa jika dimasak persis sesuai petunjuk, tanpa tambahan kuat seperti kimchi yang bisa menutupi rasa asli ikan tongkol. Untuk versi yang lebih lembut dan bergizi bagi anak-anak, cukup hilangkan cabai rawit dan bubuk cabai. Ini cara sempurna untuk menikmati hidangan yang memuaskan dan beraroma dengan usaha minimal.
Bahan Utama- 1 kaleng ikan tongkol kalengan
- 1.5 buah bawang bombay ukuran sedang
- 1 batang daun bawang besar
- 1 sdm bawang putih cincang
Bumbu- 1/2 sdm garam (atau garam halus)
- 1/3 sdm gula
- Sejumput lada hitam
- 1/2 sdm garam (atau garam halus)
- 1/3 sdm gula
- Sejumput lada hitam
Instruksi Memasak
Step 1
Tuangkan seluruh isi kaleng ikan tongkol, termasuk minyaknya, ke dalam panci atau wajan cekung. Sangat penting untuk tidak menambahkan air sama sekali.
Step 2
Iris 1.5 buah bawang bombay menjadi irisan tebal atau potong kasar, lalu sebarkan secara merata di atas ikan tongkol.
Step 3
Iris serong 1 batang daun bawang besar dan tata dengan menarik di dalam wajan. Jika Anda suka pedas, Anda bisa menambahkan irisan cabai rawit pada tahap ini.
Step 4
Taburkan 1/2 sdm garam (atau garam halus) secara merata di atas bahan-bahan untuk memberi rasa.
Step 5
Tambahkan 1/3 sdm gula untuk memberikan sedikit rasa manis. Ini membantu mengurangi rasa amis ikan dan meningkatkan rasa gurih (umami).
Step 6
Masukkan 2 sdm bubuk cabai untuk rasa pedas yang menyenangkan dan warna yang menggugah selera. (Lewati langkah ini jika memasak untuk anak-anak).
Step 7
Aduk rata 1 sdm bawang putih cincang untuk menambah kedalaman rasa.
Step 8
Tambahkan sejumput kecil lada hitam untuk menghilangkan bau yang tidak sedap. Hati-hati jangan terlalu banyak, karena bisa mendominasi hidangan.
Step 9
Dengan api besar, aduk perlahan hingga semua bahan tercampur rata. Setelah mulai mendidih, kecilkan api menjadi sedang.
Step 10
Masak dengan api sedang selama sekitar 5 menit, aduk sesekali agar tidak lengket. Aduk perlahan agar ikan tongkol tidak hancur.
Step 11
Ketika kuah sebagian besar sudah menyusut dan masakan terlihat lembap, matikan api. Sup ikan tongkol kalengan Anda yang lezat siap disajikan!
Step 12
Sajikan di atas nasi hangat untuk hidangan yang benar-benar memuaskan. Ini adalah hidangan yang terlihat mewah dan rasanya luar biasa.
Step 13
Cobalah membuat sup ikan tongkol kalengan yang bergizi dan mudah ini yang bisa dinikmati seluruh keluarga!
Step 14
Rasakan pesona ikan tongkol kalengan yang sederhana namun istimewa.
