Sup Gurih Nurungji, Ikan Teri Kering, dan Tauge: Kombinasi Sempurna!
Kreasi Dapur Kreatif: Variasi Resep Hong Seok-cheon untuk ‘Sup Nurungji, Ikan Teri Kering, dan Tauge’ yang Sederhana Namun Kaya Rasa
Memperkenalkan ‘Sup Nurungji, Ikan Teri Kering, dan Tauge’ – sempurna untuk pagi yang sibuk, makan sendiri, atau saat Anda membutuhkan kaldu yang menghangatkan. Kami menggunakan bumbu sup ikan teri kering dan tauge siap pakai, diperkaya dengan nurungji (nasi gosong) yang renyah dan dihancurkan untuk menambah tekstur serta rasa gurih seperti kacang. Resep ini sangat mudah dibuat dengan bahan-bahan yang mungkin sudah ada di lemari es Anda, menjadikannya ideal untuk mahasiswa atau juru masak pemula. Kuahnya yang bening dan menyegarkan, dipadukan dengan rasa yang memuaskan, menjadikannya makanan lengkap!
Bahan Utama- 1 bungkus bumbu sup ikan teri kering dan tauge siap pakai
- 2 genggam nurungji (hancurkan menjadi potongan kecil)
- 1 butir telur
- Sedikit daun bawang
- 1 buah cabai rawit (opsional)
Kuah- 200-300 ml air
- 200-300 ml air
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, siapkan satu bungkus bumbu sup ikan teri kering dan tauge siap pakai. Menggunakan bumbu jadi akan memberikan rasa sup yang jauh lebih kaya dan mendalam.
Step 2
Hancurkan nurungji menjadi potongan-potongan kecil (sekitar 2 genggam). Jika potongannya terlalu besar, akan membutuhkan waktu lebih lama untuk matang. Menghancurkannya dengan baik akan membantu nurungji larut dengan indah di dalam sup.
Step 3
Sekarang, masukkan bumbu sup yang sudah disiapkan dan nurungji yang sudah dihancurkan ke dalam panci. Tambahkan 200-300 ml air untuk membantu semua bahan tercampur rata.
Step 4
Potong halus daun bawang. Jika Anda suka rasa pedas, cincang halus cabai rawit (buang bijinya). Menambahkan cabai akan membuat kuah menjadi tajam dan beraroma yang luar biasa. Jika Anda lebih suka rasa yang lebih ringan, jangan ragu untuk menghilangkannya.
Step 5
Letakkan panci di atas api dan didihkan dengan kuat selama 7-8 menit. Nurungji akan melunak dan tercampur indah dengan kuah. Sebagai sentuhan akhir, pecahkan satu telur ke dalam panci dan aduk perlahan untuk menyelesaikan ‘Sup Nurungji, Ikan Teri Kering, dan Tauge’ Anda yang lezat!
Step 6
Setelah menambahkan telur, Anda bisa mengaduknya perlahan hingga matang, atau membiarkannya mengeras seperti telur kukus, sesuai selera Anda. Resep ini sangat direkomendasikan untuk hari-hari ketika Anda malas memasak, untuk sarapan sederhana, atau saat Anda mendambakan sup yang menghangatkan untuk pemulihan. Ini juga sempurna bagi siapa saja yang makan sendirian!
