Sup Bakso Ikan dan Pangsit Hangat
Cara Membuat Sup Bakso Ikan dan Pangsit yang Sederhana dan Lezat
Hidangan satu mangkuk yang cepat dan memuaskan, sempurna untuk kapan saja. Sup yang menghangatkan ini menampilkan pangsit kenyal dan bakso ikan empuk dalam kuah gurih.
Bahan Utama- 10 buah pangsit beku
- Sedikit daun bawang
- 1 butir telur
- 1 lembar bakso ikan pipih (eomuk)
Bahan Kuah- 7 ekor ikan teri kering untuk kaldu
Bumbu- Garam secukupnya
- Merica secukupnya
- 7 ekor ikan teri kering untuk kaldu
Bumbu- Garam secukupnya
- Merica secukupnya
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, mari siapkan kuah kaldu yang lezat untuk sup kita. Dalam panci, campurkan 650 ml air dan 7 ekor ikan teri kering untuk kaldu. Didihkan dan masak selama kurang lebih 5 menit, lalu angkat dan buang ikan terinya. (Untuk instruksi pembuatan kaldu yang lebih detail, silakan lihat [di sini>>@6935857].)
Step 2
Sambil menunggu kuah mendidih, siapkan pangsit beku Anda. Anda bisa langsung memasukkannya ke dalam sup tanpa perlu dicairkan terlebih dahulu.
Step 3
Potong bakso ikan pipih menjadi potongan seukuran gigitan, mirip dengan ukuran pangsit, atau dalam porsi yang mudah dimakan. Ini akan memudahkan memasaknya bersama pangsit.
Step 4
Dalam mangkuk kecil, kocok telur hingga benar-benar tercampur rata. Iris tipis daun bawang, gunakan bagian putih dan hijaunya. Ini akan menambah aroma segar dan rasa pada sup.
Step 5
Sekarang, masukkan pangsit yang sudah disiapkan dan bakso ikan yang sudah dipotong ke dalam kuah yang mendidih. Bumbui sup sesuai selera Anda dengan garam. Sedikit merica akan semakin meningkatkan profil rasa secara keseluruhan.
Step 6
Setelah pangsit dan bakso ikan matang sebagian, tambahkan irisan daun bawang dan biarkan sup mendidih sebentar lagi. Ini agar rasa daun bawang yang segar meresap ke dalam kuah.
Step 7
Terakhir, tuangkan perlahan kocokan telur secara melingkar ke atas sup yang mendidih. Biarkan telur matang dan membentuk pita-pita halus.
Step 8
Kecilkan api. Setelah telur matang sempurna dan sup sedikit mengental, matikan api. Sup Bakso Ikan dan Pangsit Hangat Anda siap dinikmati! Untuk sentuhan rasa ekstra, Anda bisa menambahkan 2-3 tetes minyak wijen atau taburan serpihan rumput laut kering di atasnya, sesuai selera Anda.
