Sujeonggwa Hangat Bebas Gula dengan Jahe
Sujeonggwa bebas gula menggunakan jus jahe untuk efek menghangatkan
Resep Sujeonggwa gaya obat yang dibuat tanpa gula, memanfaatkan jus jahe segar untuk minuman manis alami yang menghangatkan. Resep ini memanfaatkan kehangatan alami jahe, aroma rempah kayu manis, dan rasa manis alami dari madu untuk menciptakan minuman lezat tanpa tambahan gula rafinasi. Sangat cocok untuk meningkatkan suhu tubuh dan menikmati profil rasa yang kompleks dengan rasa manis lembut yang dapat dinikmati semua orang.
Bahan-bahan- Jus Jahe Segar: 1/2 cangkir (sekitar 100 ml)
- Batang Kayu Manis: 1-2 batang (atau 1-2 sdt kayu manis bubuk)
- Madu: 2-3 sdm (sesuaikan dengan selera)
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, siapkan kayu manis. Jika menggunakan batang kayu manis, bilas hingga bersih, lalu masukkan ke dalam panci berisi air. Rebus perlahan dengan api kecil selama sekitar 10-15 menit untuk mengekstrak aroma dan rasa kayu manis, menciptakan rebusan kayu manis yang kaya. Jika Anda menggunakan kayu manis bubuk, larutkan dalam air panas hingga tercampur rata.
Step 2
Selama kayu manis direbus, siapkan jus jahe segar di mangkuk terpisah. Menggunakan jus jahe yang baru diperas akan menghasilkan rasa yang lebih bersih dan segar. Tambahkan madu ke dalam jus jahe dan aduk perlahan hingga madu larut sepenuhnya. Anda bisa menyesuaikan jumlah madu sesuai dengan preferensi rasa manis Anda.
Step 3
Saring rebusan kayu manis hangat melalui saringan untuk menghilangkan bagian padatnya. Tuang cairan kayu manis yang sudah disaring ke dalam mangkuk berisi campuran jus jahe dan madu. Menambahkan cairan kayu manis yang hangat membantu madu larut lebih mudah dan semua bahan tercampur rata.
Step 4
Aduk semuanya perlahan dengan spatula atau sendok hingga tercampur rata. Cicipi campuran tersebut dan jangan ragu untuk menambahkan lebih banyak madu untuk rasa manis atau sedikit lebih banyak jus jahe untuk meningkatkan rasa jahe, sehingga mencapai keseimbangan rasa yang diinginkan. Sujeonggwa ini bisa dinikmati hangat atau dingin. Menyimpannya di lemari es akan membuatnya terasa lebih menyegarkan. Nikmati minuman hangat buatan sendiri ini yang menggabungkan aroma lezat dari jahe dan kayu manis!
