Steak Tahu Lembut, Sajikan dengan Sehat
Tingkatkan asupan protein Anda dengan lezat menggunakan steak tahu yang lembut, menggantikan daging!
Ini adalah hidangan utama yang fantastis menggunakan tahu, bahan umum dalam makanan diet. Dengan menggunakan alulosa sebagai pengganti gula, kandungan gula berkurang, dan Anda bahkan dapat mengurangi jumlah kecap sesuai preferensi Anda. Nikmati hidangan yang memuaskan dan lezat dengan steak tahu yang sedikit renyah di luar dan lembut di dalam.
Bahan Utama- 1 buah tahu (sekitar 300g)
- Sejumput garam
- Sejumput lada hitam
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, siapkan tahu (sekitar 300g). Sayat tipis permukaan tahu dengan pisau membentuk pola seperti papan catur. Ini membantu bumbu meresap lebih baik dan membuat teksturnya lebih lembut saat dimasak.
Step 2
Bumbui tahu yang sudah disayat di kedua sisinya dengan sejumput garam dan lada. Ini membantu menghilangkan bau langu dari tahu dan meningkatkan rasanya.
Step 3
Panaskan wajan dan tambahkan sedikit minyak zaitun. Masukkan tahu yang sudah dibumbui ke dalam wajan dan panggang kedua sisinya hingga berwarna cokelat keemasan. Masak perlahan dengan api sedang-kecil hingga permukaannya berwarna cokelat keemasan yang indah.
Step 4
Setelah tahu matang kecokelatan, angkat dengan hati-hati dari wajan dan letakkan di atas piring. Serap kelebihan minyak dengan tisu dapur. Sekarang saatnya membuat saus lezat untuk steak tahu. Dalam mangkuk kecil, campurkan 3 sdm air, 2 sdm kecap asin, 2 sdm alulosa, 1 sdm cuka, dan 1 sdm saus tomat. Aduk rata. Memasak saus sebentar dengan api kecil dapat membantu mencapai kekentalan yang lebih baik.
Step 5
Tata steak tahu yang sudah berwarna cokelat keemasan dengan menarik di atas piring saji. Tuangkan saus yang sudah disiapkan secara merata di atas tahu. Terakhir, taburkan sedikit biji wijen untuk aroma kacang, dan steak tahu Anda yang sehat dan lezat siap disajikan!
