Jamur kuping kering memang lezat jika direhidrasi, namun jamur kuping segar menawarkan tekstur yang sangat lembut dan halus sehingga menjadikannya hidangan istimewa sesekali. Hari ini, kita akan membuat hidangan istimewa yang sederhana namun mengesankan dengan memanggang jamur kuping segar bersama sirloin sapi yang empuk. Resep ini sempurna untuk santapan cepat dan memuaskan. Cukup beli jamur kuping segar dari pasar, panggang bersama steak Anda, dan sajikan dengan saus celup yang terbuat dari campuran minyak wijen dan garam. Tamu pasti suka mencelupkan steak yang dipanggang sempurna dan jamur yang lembut ke dalam saus lezat ini! Keindahan hidangan ini terletak pada kesederhanaannya – hanya dengan memanggang bahan-bahannya, rasa alami mereka akan bersinar, membuatnya sangat cepat untuk disiapkan. Karena jamur kuping segar tidak memerlukan perendaman, hidangan ini menjadi lebih praktis. Dengan memasak jamur di wajan yang sama dengan steak, jamur akan menyerap sari daging dan aroma yang tersisa, meningkatkan rasa alami mereka yang seperti kacang dan lembut dengan sedikit minyak wijen. Selain rasa dan teksturnya yang lezat, jamur kuping kaya akan manfaat kesehatan! Jamur ini mengandung ergosterol, yang membantu penyerapan kalsium dan mencegah osteoporosis. Jamur ini juga bermanfaat untuk kesehatan jantung dan kaya akan Vitamin B dan E, yang dikenal karena khasiatnya dalam melawan kelelahan dan anti-penuaan. Nikmati hidangan yang menyehatkan tubuh dan memanjakan lidah Anda!