Steak Salmon Lezat: Luar Renyah, Dalam Lembut!
Steak Salmon Menggugah Selera
Hari ini, kita akan membuat steak salmon yang bergizi dan mudah dibuat di rumah. Hasilnya renyah di luar dan lembut di dalam, dengan rasa yang luar biasa. Jadikan ini hidangan spesial untuk hari istimewa atau kapan saja!
Bahan Utama
- 250g fillet salmon, siap untuk steak
- Sejumput garam kasar
Instruksi Memasak
Step 1
Siapkan fillet salmon untuk steak, potong dengan ketebalan yang sesuai untuk dibakar. Salmon segar yang dibakar begitu saja sudah menjadi hidangan lezat.
Step 2
Taburkan garam kasar secara merata di permukaan salmon untuk bumbu. Garam akan membantu menjaga sari daging salmon dan meningkatkan rasanya. Diamkan selama kurang lebih 5 menit agar bumbu meresap.
Step 3
Potong zucchini dan bawang bombay menjadi ukuran sekali gigit (ketebalan sekitar 1 cm). Panaskan wajan dengan api sedang dan sedikit minyak, lalu masukkan salmon, zucchini, dan bawang bombay yang sudah disiapkan untuk dibakar bersama. Sayuran akan menjadi kecokelatan, menambah cita rasa salmon.
Step 4
Setelah satu sisi salmon berwarna kecokelatan, balik perlahan. Salmon itu sendiri mengeluarkan cukup banyak minyak, jadi Anda bisa memasaknya dengan baik tanpa tambahan minyak. Masak sisi salmon yang lain hingga berwarna kecokelatan juga.
Step 5
Untuk potongan salmon steak yang tebal, Anda juga bisa mendirikannya di sisi-sisinya agar matang merata. Aroma lezat akan mulai tercium – matikan api dan pindahkan salmon ke piring. Steak salmon renyah di luar dan lembut di dalam Anda siap! Nikmati selagi hangat dengan sayuran pelengkap.
