Spretan Keju Krim Pedas Cabai Cheongyang dan Bacon Gurih
Resep Mudah Membuat Spretan Keju Krim Cabai Cheongyang dan Bacon di Rumah
Pasangan sempurna untuk bagel tawar! Cobalah membuat Spretan Keju Krim Cabai Cheongyang dan Bacon Anda sendiri yang pedas dan gurih. Sangat lezat dioleskan pada roti atau kerupuk, meningkatkan hidangan Anda dengan rasanya yang kaya. Sangat direkomendasikan untuk semua pecinta bagel!
Bahan Utama- 6 lembar bacon tebal
- 3 buah cabai Cheongyang segar
- 220g keju krim, suhu ruang
- 0.5 sdm susu kental manis
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, siapkan stoples untuk menyimpan spretan keju krim Anda. Isi panci dengan air, masukkan stoples bersih, dan rebus selama sekitar 10 menit dengan api sedang untuk mensterilkannya. Langkah ini membantu menjaga spretan Anda tetap segar lebih lama.
Step 2
Sekarang, mari kita masak bacon untuk menambah rasa gurih yang lezat. Panaskan wajan dengan api sedang-rendah dan letakkan 5 lembar bacon. Masak hingga berwarna cokelat keemasan di kedua sisinya. Taburkan sejumput lada hitam yang baru digiling di setiap sisi saat memasak untuk aroma ekstra.
Step 3
Hindari memasak bacon hingga terlalu renyah. Usahakan teksturnya kecokelatan dengan gigitan yang menyenangkan. Setelah matang, pindahkan bacon ke piring yang dialasi tisu dapur untuk menyerap kelebihan minyak.
Step 4
Setelah kelebihan minyak terserap, cincang halus bacon yang sudah dimasak menggunakan pisau atau gunting dapur. Mencincang halus memastikan bacon tercampur merata dengan keju krim untuk tekstur yang lebih baik.
Step 5
Cuci bersih cabai Cheongyang. Belah dua memanjang dan buang bijinya. Biji mengandung sebagian besar rasa pedas, jadi sesuaikan langkah ini berdasarkan preferensi pedas Anda.
Step 6
Cincang halus cabai Cheongyang yang sudah dibuang bijinya. Jika Anda suka lebih pedas, Anda bisa membiarkan sedikit biji di dalamnya. Cabai cincang ini akan memberikan rasa pedas yang nikmat pada keju krim.
Step 7
Dalam mangkuk pencampur, campurkan cabai Cheongyang cincang halus dan bacon matang cincang.
Step 8
Sekarang, tambahkan keju krim, yang akan menjadi dasar spretan Anda. Anda bisa menggunakan sekitar 200-250g keju krim. Saya menggunakan sisa keju krim Kiri yang saya punya di rumah, sehingga totalnya menjadi 220g. Menggunakan keju krim berkualitas baik dan lembut sangat disarankan.
Step 9
Masukkan keju krim, cabai Cheongyang cincang, dan bacon ke dalam mangkuk pencampur. Tambahkan 0.5 sdm susu kental manis untuk sedikit rasa manis. Aduk rata semuanya hingga tercampur sempurna dan lembut. Pastikan tidak ada gumpalan untuk konsistensi yang lembut.
Step 10
Pindahkan Spretan Keju Krim Cabai Cheongyang dan Bacon yang tercampur rata ke dalam stoples yang sudah disterilkan. Dinginkan di lemari es selama minimal satu hari sebelum disajikan. Ini memungkinkan rasa untuk menyatu, menghasilkan rasa yang lebih kaya dan kompleks. Jauh lebih lezat setelah disimpan!
