Spam Onigirazu
Spam Onigirazu Super Sederhana, Lebih Mudah dari Gimbap!
Bola nasi yang super mudah dibuat! Onigirazu adalah sandwich nasi ala Jepang yang dibuat dengan menumpuk semua bahan di atas rumput laut. Ini adalah cara cepat dan lezat untuk menikmati hidangan yang mengenyangkan atau bekal istimewa.
Bahan-bahan- 1.5 porsi nasi (hangat)
- 1 kaleng Spam (sekitar 200g)
- 1/3 mentimun
- 2 butir telur
- 2 lembar rumput laut gimbap
- 4 lembar daun perilla (shiso)
- Minyak wijen secukupnya
- Biji wijen secukupnya
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, iris tipis mentimun. Letakkan irisan di air garam ringan (sekitar 1/2 sdt garam) dan biarkan selama sekitar 5 menit. Ini akan mengeluarkan kelebihan air, mencegah nasi menjadi lembek dan menjaga tekstur renyah. Setelah digarami, peras perlahan untuk mengeluarkan kelebihan air.
Step 2
Potong Spam menjadi irisan dengan ketebalan yang diinginkan, sekitar 1 cm. Panaskan sedikit minyak dalam wajan dengan api sedang-kecil dan goreng irisan Spam hingga berwarna kecoklatan dan sedikit renyah. Ini akan meningkatkan rasa gurihnya. Lap dengan tisu dapur untuk menghilangkan kelebihan minyak.
Step 3
Selanjutnya, siapkan telur mata sapi sesuai selera Anda. Setengah matang atau matang sempurna sama-sama enak. Anda juga bisa membuat telur dadar tipis dan memotongnya. Tambahan ini berkontribusi pada profil rasa onigirazu yang kaya.
Step 4
Bumbui nasi hangat yang sudah dimasak dengan sedikit minyak wijen dan taburan biji wijen, aduk rata. Karena Spam cukup asin, tidak ada garam tambahan yang ditambahkan ke nasi. Sekarang, saatnya merakit onigirazu. Letakkan selembar rumput laut gimbap datar. Sebarkan lapisan nasi tipis dan merata di atas rumput laut, menutupi keempat sisinya. Memastikan lapisan nasi konsisten adalah kuncinya.
Step 5
Mulailah menata bahan-bahan pilihan Anda di atas nasi. Saya suka memulai dengan daun perilla yang diiris halus, menyebarkannya secara merata di atas nasi. Aroma segar dan sedikit pedasnya melengkapi Spam dengan indah. Selanjutnya, tata irisan Spam yang sudah digoreng di atas daun perilla.
Step 6
Tambahkan irisan mentimun yang sudah dikeringkan dan telur mata sapi yang sudah disiapkan di atas Spam. Berguna untuk mendistribusikan bahan sedikit, dengan mempertimbangkan tepi rumput laut, agar lebih mudah dilipat nanti.
Step 7
Dengan hati-hati lipat rumput laut menutupi isian, seperti membungkus kado. Satukan keempat sudut rumput laut ke tengah, tutupi sedikit dengan nasi jika perlu, untuk membentuk bentuk persegi yang rapi. Untuk onigirazu yang lebih stabil dan menarik, bungkus rapat dengan plastik wrap dan biarkan beristirahat sejenak. Ini juga membuatnya nyaman untuk dibawa.
Step 8
Setelah onigirazu Anda selesai dirakit, potong menjadi dua agar mudah dimakan. Mencelupkan pisau Anda ke dalam sedikit air sebelum memotong akan membantu mencegah nasi menempel, memastikan potongan yang bersih. Nikmati Spam onigirazu Anda yang menarik secara visual dan lezat – suguhan untuk mata dan selera!
