Spam Goreng Super Renyah: Camilan Sempurna untuk Bir Anda!
Buat Camilan Bir Terbaik: Resep Spam Goreng Renyah Super Mudah di Rumah!
Mengidamkan camilan gurih untuk menemani bir Anda? Coba spam goreng super mudah ini! Sangat simpel dan cepat dibuat, dengan tekstur luar yang renyah dan bagian dalam yang lembut serta juicy. Sempurna untuk pemula, resep ini menjamin hasil yang lezat dan menyaingi versi beli jadi. Nikmati di acara spesial atau sebagai suguhan sederhana nan memuaskan bersama bir favorit Anda.
Bahan Utama- 1 kaleng Spam (340g)
- Sekitar 1/5 bungkus tepung roti Panko (kurang lebih 1 cangkir)
- Sekitar 1/5 bungkus tepung terigu serbaguna (kurang lebih 1 cangkir)
- 2 butir Telur
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, kumpulkan semua bahan yang dibutuhkan untuk membuat spam goreng yang lezat ini! Menggunakan bahan-bahan segar dan berkualitas adalah dasar dari setiap hidangan yang enak.
Step 2
Sebelum memotong Spam, didihkan air dalam panci. Langkah ini sangat penting untuk mengurangi rasa asin dan lemak berlebih dari Spam, menghasilkan gorengan yang lebih lembut dan beraroma. Setelah air mendidih, masukkan kaleng Spam utuh dengan hati-hati ke dalam panci. Setelah mendidih kembali, potong Spam menjadi potongan seukuran sekali gigit, dengan ketebalan sekitar 1cm, secara vertikal.
Step 3
Saat air mendidih dengan kuat, masukkan potongan Spam dan rebus selama kurang lebih 40 detik. Hati-hatilah jangan sampai terlalu lama merebusnya, karena bisa mengurangi rasa Spam. Tiriskan Spam dalam saringan, biarkan air berlebih menetes, lalu keringkan potongan Spam secara menyeluruh dengan tisu dapur. Memastikan Spam benar-benar kering adalah kunci agar lapisan tepung menempel dengan baik dan mendapatkan kerenyahan maksimal.
Step 4
Sekarang saatnya melapisi potongan Spam yang sudah dikeringkan. Urutan pelapisan sangat penting: ‘Tepung terigu → Kocokan telur → Tepung roti Panko’. Mengikuti langkah-langkah ini dengan cermat akan memastikan lapisan tepung tetap utuh dan menghasilkan tampilan yang cantik.
Step 5
Pertama, celupkan potongan Spam yang sudah dilapisi tepung terigu ke dalam kocokan telur yang sudah disiapkan, pastikan terlapisi secara merata. Goyangkan Spam dengan lembut agar kelebihan kocokan telur menetes.
Step 6
Ambil Spam yang sudah dilapisi telur dan masukkan ke dalam piring datar yang berisi tepung roti Panko. Tekan-tekan perlahan tepung roti ke permukaan Spam dengan tangan Anda, pastikan lapisan merata dan tidak ada bagian yang kosong. Lapisan Panko yang lebih tebal akan menghasilkan tekstur yang lebih renyah.
Step 7
Tepuk-tepuk ringan sisa tepung roti yang berlebih dari potongan Spam yang sudah dilapisi. Pindahkan dengan hati-hati ke piring atau nampan lain, pastikan lapisan tepung tetap utuh.
Step 8
Panaskan minyak goreng secukupnya dalam wajan dengan api sedang. Setelah minyak panas dan berkilau, masukkan potongan Spam yang sudah dilapisi Panko dengan hati-hati untuk digoreng. Hindari menggunakan api terlalu besar, karena bisa membakar bagian luar sebelum bagian dalam matang.
Step 9
Ketika Spam goreng berubah warna menjadi cokelat keemasan yang indah dan terlihat renyah, kecilkan api sedikit agar matang merata sampai ke dalam. Setelah semua sisi berwarna keemasan dan renyah, angkat Spam goreng menggunakan saringan atau sendok berlubang. Letakkan di atas piring yang dilapisi tisu dapur untuk menyerap kelebihan minyak. Langkah ini memastikan rasa yang tidak terlalu berminyak dan lebih lembut.
Step 10
Voila! Spam goreng lezat Anda siap! Jangan khawatir jika Anda tidak punya piring saji yang bagus. Kaleng Spam bekas yang dicuci bersih dan digunakan untuk menyajikan pun bisa terlihat menarik. Spam goreng buatan sendiri ini rasanya sama enaknya, bahkan lebih baik, daripada versi beli jadi!
Step 11
Berkat langkah perebusan, rasa asin khas Spam sangat berkurang, sementara rasa gurihnya lebih menonjol, membuatnya sangat lezat. Kontras antara bagian luar yang renyah dan bagian dalam yang lembut serta juicy sungguh fantastis, menjadikannya camilan bir yang sempurna. Selamat menikmati!
