Spam Goreng Renyah: Resep Camilan Sempurna untuk Anak & Teman Minum
Kombinasi Sempurna yang Dijamin Sukses: Resep Spam Goreng Krispi (Spam Fries)
Nikmati kelezatan Spam goreng yang renyah dan gurih ini, dibuat dari Spam atau RICHEM yang disukai semua orang! Teksturnya yang garing di luar dan juicy di dalam membuatnya jadi camilan favorit anak-anak, sekaligus teman minum yang sempurna. Sangat mudah dibuat, jadi wajib coba di akhir pekan atau saat ada acara spesial!
Bahan-bahan- 1 kaleng (450g) Spam atau RICHEM
- 100g tepung terigu serbaguna (sekitar 1 cangkir)
- 2 butir telur ayam
- 100g tepung roti Panko (sekitar 2 cangkir)
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, siapkan Spam atau RICHEM. Buka kalengnya dan keluarkan isinya. Potong Spam menjadi bentuk stik dengan ketebalan sekitar 1 cm. Ukuran ini mirip kentang goreng, sehingga mudah digoreng dan dimakan.
Step 2
Selanjutnya, rebus potongan Spam sebentar dalam air mendidih, sekitar 30 detik hingga 1 menit. Proses ini membantu menghilangkan sedikit minyak berlebih dan membuat permukaannya sedikit lebih kokoh, sehingga Spam tidak mudah hancur saat digoreng. Angkat, tiriskan, dan tepuk-tepuk hingga kering dengan tisu dapur.
Step 3
Sekarang saatnya melapisi Spam. Siapkan tiga wadah datar: satu berisi tepung terigu, satu berisi kocokan telur (Anda bisa menambahkan sejumput garam dan lada jika suka), dan satu lagi berisi tepung roti Panko. Lumuri setiap potongan Spam yang sudah direbus dengan tepung terigu hingga rata, celupkan ke dalam kocokan telur (tiriskan kelebihannya), lalu gulingkan ke dalam tepung roti Panko sambil sedikit ditekan agar menempel sempurna. Lapisan yang tebal dan merata akan menghasilkan kerenyahan maksimal.
Step 4
Panaskan minyak goreng secukupnya (sekitar 5-7 cm tingginya) dalam panci atau wajan yang dalam hingga suhu 170-180°C. Masukkan potongan Spam yang sudah dilapisi ke dalam minyak panas dengan hati-hati, jangan terlalu banyak mengisi wajan. Goreng selama kurang lebih 3-5 menit, atau hingga berwarna coklat keemasan dan renyah. Balik sesekali agar matang merata. Setelah matang, angkat Spam goreng menggunakan saringan dan tiriskan minyak berlebih di atas rak kawat atau tisu dapur. Sajikan selagi hangat!
