Spaghetti Saus Tomat Daging Cincang ala Rumahan
Resep Spaghetti Saus Tomat Daging Cincang Sederhana untuk Makan Malam
Mari kita buat spaghetti saus tomat daging cincang yang lezat dengan mudah. Resep ini cocok untuk makan malam yang memuaskan dan disukai semua kalangan.
Bahan- Spaghetti untuk 2 porsi
- 1/2 buah Bawang bombay
- 1/4 buah Jamur tiram (atau jamur enoki)
- 1/4 buah Paprika hijau
- Sejumput lada hitam
- 1 cangkir Saus spaghetti tomat siap pakai
- 6 butir Bakso daging cincang (beku atau matang)
Instruksi Memasak
Step 1
Hari ini kita akan membuat spaghetti saus tomat daging cincang yang lezat! Anda bisa menikmati hidangan pasta istimewa di rumah.
Step 2
Pertama, cuci bersih bawang bombay, jamur tiram, dan paprika hijau. Potong-potong sayuran sesuai selera (sekitar 1-1.5 cm). Panaskan sedikit minyak di wajan dengan api sedang. Masukkan sayuran yang sudah dipotong dan tumis hingga sedikit layu dan transparan, sekitar 2-3 menit. Tambahkan sejumput lada hitam untuk menambah aroma.
Step 3
Sekarang saatnya membuat saus. Saus spaghetti tomat siap pakai biasanya sudah memiliki rasa yang pas, jadi Anda tidak perlu menambahkan bumbu lain. Tuangkan 1 cangkir saus spaghetti tomat ke dalam wajan berisi tumisan sayuran.
Step 4
Aduk rata saus dan sayuran di atas api sedang-kecil. Biarkan mendidih perlahan. Setelah saus mulai bergelembung, lanjutkan memasak selama 3-4 menit lagi agar rasa sayuran meresap ke dalam saus.
Step 5
Di panci terpisah, didihkan air yang cukup banyak dengan sejumput garam. Masukkan spaghetti untuk 2 porsi dan masak sesuai petunjuk kemasan, tapi angkat 1 menit lebih awal agar teksturnya tetap ‘al dente’. Tiriskan spaghetti. Jika bakso Anda beku, bisa langsung dimasukkan ke dalam saus yang mendidih selama sekitar 5-7 menit hingga matang, atau pastikan bakso sudah matang sebelumnya.
Step 6
Masukkan spaghetti yang sudah ditiriskan dan bakso ke dalam wajan berisi saus tomat. Aduk perlahan selama 1-2 menit hingga spaghetti terlapisi saus secara merata. Langkah ini penting agar semua rasa menyatu dengan sempurna.
Step 7
Nah, spaghetti saus tomat daging cincang Anda sudah siap! Sajikan selagi hangat di piring. Nikmati pasta buatan sendiri yang lezat ini!
