Spaghetti Krim Super Praktis: Pakai Saus Siap Pakai!
Pasta Keju Krim: Resep Spaghetti Krim Cepat & Mudah untuk Saat Sibuk
Halo semuanya! Hari ini saya akan membagikan cara mudah membuat spaghetti krim yang lezat menggunakan saus pasta krim siap pakai. Resep ini sempurna untuk hari-hari yang sibuk atau bagi Anda yang baru belajar memasak.
Bahan Wajib- Spaghetti, 2 porsi (sekitar 200g)
- Garam kasar, 1 sendok makan (untuk merebus pasta)
- Minyak zaitun, 1 sendok makan (untuk merebus pasta)
- Saus pasta krim keju siap pakai, 1 botol (untuk 2 porsi)
- Bacon, 2 porsi (sekitar 80-100g, atau bisa diganti sosis/ham, opsional)
Instruksi Memasak
Step 1
Dalam panci besar, didihkan 1.3 liter air (sekitar 6.5 cangkir). Tambahkan 1 sendok makan garam kasar dan 1 sendok makan minyak zaitun. Garam akan memberi rasa pada pasta, dan minyak zaitun membantu mencegah helai pasta saling menempel.
Step 2
Setelah air mendidih bergolak, masukkan spaghetti. Sebaiknya rebus pasta sekitar 1 menit lebih sedikit dari waktu yang tertera pada kemasan, agar teksturnya ‘al dente’. Pasta akan matang lebih lanjut saat dicampur dengan saus.
Step 3
Saat pasta matang, jangan langsung tiriskan. Gunakan penjepit atau sendok sayur untuk memindahkan pasta langsung ke wajan tempat Anda akan membuat saus. Sisihkan sekitar 2-3 sendok sayur air rebusan pasta – ini sangat penting untuk mendapatkan kekentalan saus yang sempurna!
Step 4
Panaskan wajan dengan api sedang, tambahkan sedikit mentega atau minyak zaitun. Masukkan 3 siung bawang putih iris tipis dan setengah bawang bombay iris tipis. Tumis hingga harum dan bawang bombay mulai bening.
Step 5
Untuk sedikit rasa pedas, tambahkan 2-3 buah cabai kering yang dihancurkan (peperoncino) atau irisan cabai kering. Jika Anda suka lebih pedas, bisa tambahkan irisan cabai hijau besar yang dicincang atau diiris tipis. (Opsional, boleh dihilangkan jika tidak suka pedas.)
Step 6
Masukkan bacon yang sudah disiapkan (atau sosis, dada ayam, dll.) dan tumis hingga sedikit kecokelatan. Lemak yang keluar dari bacon akan menambah cita rasa hidangan.
Step 7
Taburkan sedikit lada hitam di atas bahan-bahan yang ditumis untuk menambah aroma.
Step 8
Sekarang, tuangkan seluruh saus pasta krim keju siap pakai (untuk 2 porsi) ke dalam wajan. Meskipun saus siap pakai praktis, Anda bisa menambahkan sedikit krim kental atau susu untuk rasa yang lebih kaya.
Step 9
Tambahkan sekitar 2-3 sendok sayur air rebusan pasta yang telah disisihkan. Jika saus terlihat terlalu kental, air pasta akan membantu mengencerkannya hingga mendapatkan tekstur yang halus dan lembut.
Step 10
Masukkan spaghetti yang sudah direbus (untuk 2 porsi) ke dalam saus krim. Aduk rata hingga pasta terlapisi saus sepenuhnya, lalu masak dengan api sedang-kecil selama sekitar 1-2 menit. Biarkan pasta menyerap rasa saus. Langkah ini memastikan spaghetti krim yang benar-benar lezat!
Step 11
Sajikan spaghetti krim yang sudah matang di atas piring. Hias dengan taburan keju Parmesan parut dan sedikit peterseli kering agar tampilannya seperti di restoran. (Taburan opsional tapi menambah sentuhan yang bagus!)
