Spaghetti Krim Sosis Makin Lezat dengan Susu Kedelai
Resep Spaghetti Krim Sosis yang Kaya Rasa dengan Susu Kedelai Jeongssipdum
Temukan cara membuat saus spaghetti krim yang sangat lembut dan kaya rasa menggunakan Susu Kedelai Jeongssipdum untuk cita rasa kacang yang lebih nikmat. Resep ini menyajikan spaghetti krim klasik dengan sentuhan gurih dari sosis dan aroma sayuran yang harum.
Bahan-bahan- 2 cangkir Susu Kedelai Jeongssipdum (sekitar 400ml)
- 2 porsi Pasta Spaghetti (sekitar 200g)
- 1 genggam Jamur (misalnya Jamur Shiitake atau Kancing, sekitar 100g)
- 5 siung Bawang Putih
- 1/2 sdt Bawang Putih Cincang (opsional, untuk rasa bawang putih ekstra)
- 2 buah Sosis (misalnya Sosis Frankfurt atau jenis favorit Anda)
- 1 buah Cabai Hijau (atau cabai mild)
- 2 sdm Minyak Zaitun
- Sejumput Garam
- Sejumput Lada Hitam
- 2 lembar Keju Olahan
Instruksi Memasak
Step 1
Didihkan air dalam panci besar. Tambahkan 1/2 sdt garam dan 1 sdt minyak zaitun ke air mendidih, lalu masukkan pasta spaghetti. Masak sesuai petunjuk kemasan, tetapi tiriskan 1-2 menit sebelum matang sempurna (al dente). Sambil menunggu pasta matang, siapkan bahan-bahan Anda: potong jamur menjadi potongan seukuran sekali gigit (iris atau potong dadu), iris sosis secara diagonal atau potong bulat, iris tipis atau cincang bawang putih, dan cincang halus cabai hijau.
Step 2
Saat pasta sedang dimasak, panaskan 2 sdm minyak zaitun dalam wajan di atas api sedang. Tambahkan bawang putih iris dan tumis hingga harum dan sedikit keemasan, hati-hati jangan sampai gosong. Jika menggunakan bawang putih cincang opsional, tambahkan pada 30 detik terakhir menumis untuk meningkatkan aroma bawang putih.
Step 3
Setelah bawang putih harum, masukkan sosis dan jamur iris ke dalam wajan. Masak dengan api sedang-tinggi sambil sesekali diaduk, hingga sosis sedikit kecoklatan dan jamur layu. Jika jamur mengeluarkan terlalu banyak air, terus masak hingga airnya berkurang.
Step 4
Setelah bahan-bahan ditumis dengan baik, tuangkan dengan hati-hati 2 cangkir (sekitar 400ml) Susu Kedelai Jeongssipdum. Aduk terus dengan spatula agar susu kedelai tidak lengket di dasar panci.
Step 5
Didihkan campuran susu kedelai, lalu kecilkan api. Tambahkan 2 lembar keju olahan dan aduk hingga keju meleleh, menciptakan saus yang lembut dan kental. Terus masak selama 1-2 menit hingga saus sedikit mengental.
Step 6
Masukkan spaghetti matang al dente ke dalam saus susu kedelai krim. Aduk perlahan menggunakan penjepit atau sumpit, seolah-olah menumis, untuk memastikan pasta terlapisi saus dengan merata. Masak lagi selama 1-2 menit agar bumbu meresap.
Step 7
Terakhir, masukkan potongan cabai hijau. Tekstur renyah dan sedikit pedas dari cabai hijau akan menyeimbangkan kekayaan saus krim, menambah keseimbangan dan kecerahan yang menyenangkan pada hidangan.
Step 8
Sajikan Spaghetti Krim Sosis yang sudah jadi segera. Bumbui dengan sejumput garam dan lada hitam sesuai selera jika diinginkan. Selamat menikmati spaghetti buatan rumah Anda yang lezat!
