Spageti Sosis Rosé Sederhana
Super Praktis! Spageti Sosis Rosé Lezat dengan Saus Siap Pakai
Tidak masalah bahkan di hari yang sibuk! Saus rosé siap pakai dan sosis yang juicy berpadu menciptakan hidangan yang luar biasa. Nikmati rasa yang sederhana namun kaya.
Bahan Penting- Spageti (1 porsi)
- Sosis Vienna (5 buah)
- Paprika (sekitar 1/4 buah, warna sesuai selera)
- Bawang putih utuh (3 siung)
- Keju cheddar lembaran (1 lembar)
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, siapkan bahan-bahannya. Buat 2-3 sayatan dangkal pada sosis Vienna; ini membantu saus meresap lebih baik dan membuatnya terlihat lebih menarik. Potong paprika sesuai selera menjadi ukuran sekali gigit setelah membuang bijinya. Iris tipis bawang putih utuh.
Step 2
Didihkan air dalam panci yang cukup banyak. Tambahkan sejumput garam jika diinginkan, lalu masukkan spageti. Sebaiknya masak hingga ‘al dente’, sekitar 1-2 menit lebih singkat dari instruksi kemasan. Saat pasta hampir matang (sekitar 8-9 menit setelah dimasukkan), tambahkan sosis Vienna yang sudah disiapkan dan masak bersama selama 1-2 menit lagi.
Step 3
Sambil menunggu pasta matang, panaskan wajan dengan minyak zaitun (atau minyak goreng) di atas api sedang-kecil. Masukkan irisan bawang putih dan tumis perlahan hingga berwarna cokelat keemasan. Memasak perlahan ini akan meningkatkan cita rasa bawang putih.
Step 4
Setelah spageti matang, tiriskan airnya. Kembalikan pasta ke wajan bersama bawang putih yang sudah ditumis. Sekarang saatnya menambahkan saus. Masukkan 3 sendok makan kaldu kacang hitam (atau susu), 1 lembar keju cheddar, paprika yang sudah dipotong, dan saus spageti rosé sesuai dengan kekentalan dan jumlah yang Anda inginkan. (Jika tidak ada kaldu kacang hitam, menggunakan susu juga akan menghasilkan saus yang creamy dan lezat!).
Step 5
Aduk rata semua bahan dan saus hingga melapisi spageti secara merata di atas api sedang selama 1-2 menit. Setelah saus tercampur rata dengan spageti, matikan api. Sajikan dalam piring saji yang cantik. Anda bisa menambahkan taburan bubuk parsley atau lada hitam jika suka untuk menambah cita rasa.
