Spageti Daging Sapi Cincang yang Lezat
Spageti Daging Sapi Cincang Otentik dengan Daging Giling Berlimpah
Nikmati spageti daging yang kaya rasa dan lezat buatan sendiri dengan menambahkan banyak daging sapi cincang ke saus spageti tomat siap pakai favorit Anda. Resep super sederhana ini mudah diikuti oleh siapa saja, membantu Anda menciptakan hidangan yang memuaskan. ^^
Bahan Utama- Saus Spageti Tomat 300g
- Daging Sapi Cincang 200g
- Spageti (untuk 2 porsi, sekitar 200g)
- Keju Mozzarella 1 cangkir (sekitar 100g)
- Sejumput Garam
- Sedikit Minyak Zaitun
- 2 sdm Mirin (atau Angciu)
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, masukkan 200g daging sapi cincang ke dalam wajan untuk memulai proses memasak. Ada langkah penting di sini untuk menghilangkan bau khas daging sapi.
Step 2
Saat menumis daging sapi cincang, jangan tambahkan minyak terlebih dahulu. Masak daging langsung di wajan. Begitu daging mulai mengeluarkan lemaknya sendiri, tambahkan 2 sendok makan mirin (atau angciu) dan terus aduk. Proses ini secara efektif menghilangkan bau yang tidak sedap dan membuat daging lebih empuk. Masak hingga daging benar-benar matang dan tidak ada lagi warna merah muda yang tersisa.
Step 3
Tuang 300g saus spageti tomat siap pakai ke atas daging sapi cincang yang sudah matang. Aduk dengan spatula atau sendok, biarkan saus bercampur dengan daging, dan masak perlahan selama 1-2 menit. Saus spageti daging lezat Anda kini siap. Sisihkan sejenak.
Step 4
Sekarang saatnya memasak spageti. Didihkan air dalam jumlah banyak di panci besar. Begitu air mendidih, tambahkan sejumput garam (sekitar 1/2 sendok teh) untuk mencegah spageti saling menempel. Segera setelah air kembali mendidih, masukkan spageti untuk 2 porsi dan masak selama sekitar 8 menit. Sebaiknya masak ‘al dente’, karena spageti akan terus sedikit matang bersama saus.
Step 5
Tiriskan spageti yang sudah matang menggunakan saringan dan tata dengan rapi di mangkuk saji. Periksa apakah pasta sudah matang sempurna dan memiliki tekstur ‘al dente’ yang baik.
Step 6
Sendokkan saus spageti daging berlimpah yang baru saja Anda siapkan di atas mie spageti yang sudah matang. Taburi sekitar 1 cangkir (100g) keju mozzarella di atas saus. Bayangkan keju yang meleleh dengan indah!
Step 7
Sekarang, saatnya melelehkan keju hingga sempurna menggunakan microwave. Letakkan mangkuk berisi spageti di dalam microwave, tutup dengan penutup atau plastik wrap, dan panaskan selama 2 menit. Keju akan meleleh menjadi lapisan yang bergelembung dan menggugah selera.
Step 8
Setelah selesai memasak di microwave, gunakan garpu atau sumpit untuk mencampur mie, saus, dan keju leleh secara merata. Sekarang saatnya menikmati spageti daging Anda yang hangat dan beraroma lezat! Selamat menikmati!
